赵凤军,黄国辉

（辽东学院小浆果研究所，辽宁 丹东 118003）

软枣猕猴桃人工栽培年限较短，整形修剪技术还不完善。整形修剪搞得不好将导致植株生长过旺、结实晚、架面紊乱，产量低而不稳。因此，整形修剪是软枣猕猴桃综合管理中的一项重要的技术措施，科学的整形修剪可以提高软枣猕猴桃的产量和品质，对于规范化栽培、规模化发展，这是必不可少的重要环节。

通过对软枣猕猴桃开花结果习性、修剪反应的研究，现将软枣猕猴桃整形修剪技术总结如下。

1 软枣猕猴桃枝的分类

1.1 主蔓

从地面到分枝处为主蔓，也叫主干。

1.2 侧蔓

从主蔓上分生出来的蔓。

1.3 结果母枝

当年抽生的新梢秋后发育成熟（已木质化）、表皮呈褐色、已有混合芽、翌年春可抽生结果枝的称结果母枝。软枣猕猴桃花芽是混合芽，其生理分化期在秋季，而形态分化在第2年春季萌芽后。目前研究认为，外界温度和树体营养状况影响其形态分化。

1.4 结果枝

第2年春季从结果母枝上萌发的新枝中，有花序的称结果枝。下一年成为结果母枝。

1.5 营养枝

第2年春季从结果母枝上萌发的新枝中，无花序的称营养枝。下一年成为结果母枝。

1.6 新梢

当年抽生的新枝（可发育成结果枝或营养枝）。

1.7 徒长枝

生长直立、粗壮、节间长、芽瘪、组织不充实的枝条。

2 软枣猕猴桃栽培常用架式

2.1 棚架

株距2 m，行距4 m，棚高2 m。这种架式的应用十分广泛，其结构牢固、抗风。果实成熟时下垂于叶片间，避免阳光照射而形成日灼。同时架下可遮阳，有利于间作喜阴作物；也可应用于观光旅游的长廊，既可遮阳又方便采摘。

一般采用水泥柱作支柱，柱长2.5～2.6 m，中间的柱粗可采用10 cm×10 cm，两边的柱采用12 cm×12 cm（以增强拉力）。水泥柱内有4 根铁筋网架。水泥柱要埋得牢固，深度50～60 cm。地上部分留出2 m。每根边柱都要拉斜并固定。棚架，支柱的纵横距均为4 m，水泥柱统一埋在栽植床的一侧（枝蔓延伸的方向），距离床中心线50～60 cm，横向上，每根柱距苗的水平距离都是1 m，666.7 m2用杆42 根。边框用3 根直径3 mm 的不锈钢丝拉紧，内部用1 根3 mm 的不锈钢丝按所立水泥柱拉成4 m×4 m 的方格，再按栽植床延伸方向每50 cm 拉1 道直径2.2 mm 的不锈钢丝。

2.2 “T”形架

株距3 m，行距4 m，架高2 m，架面宽2 m，666.7 m2用杆55 根。此种架式优点在于通风透光，有利于风媒、虫媒传粉，使果形、大小均匀一致，提高果实品质。此种结构多采用单干双蔓、单干多蔓树形。

2.3 篱架

株距2 m，行距3～4 m，架高2 m，666.7 m2用杆42～55 根。水平拉3 道钢丝，距地面向上，分别间隔0.8、0.6、0.6 m，呈“丰”字形分布。篱架结构优点在于通风透光，枝条水平生长容易积存营养物质，利于提早结果，方便管理、采收。

3 整形

3.1 棚架

棚架栽培的植株整形采用单主干的双主蔓整形或单主蔓整形。

3.1.1 单干双蔓或多蔓树形

幼苗定植后，选择1 条强壮新梢作主干，其余疏除。主干长到架面以下约1.8 m 时，将其摘心或短截，使其产生分枝作为主蔓。对于单干双蔓树形，留取2 个壮枝作为主蔓，分别水平引向左右两侧。对于单干多蔓树形，留取多个壮枝作为主蔓，一般三四个，分别水平引向棚架的各个方向。在主蔓上每隔50～60 cm 留一侧蔓，左右交错分开。第2年，在侧蔓上每隔30～40 cm 留一结果母枝，该枝第3年可结果。规范化栽培应注意在主蔓上培养大型侧蔓，长度应为行距的1/2，约2 m。所有留枝要左右交错分布，用绳固定。经过四五年树形基本固定。

3.1.2 单主蔓整形（鱼刺状整枝）

栽植第1年 从基部留3 个分枝，选一最健壮的新梢用引线引向第1 道钢丝，与地面是倾斜的；当另两个新梢长度达50 cm 时，对其进行摘心处理。11月中旬，进行冬季修剪。

引向第1 道钢丝的枝条，若直径达8 mm 以上，可在成熟部位剪截。否则，将所有枝条距地面10 cm 左右处平茬。

栽植第2年 萌芽后，选留一个最健壮的新梢上引，尽量不让新梢自己缠绕着引线生长；否则两三年后，引线会勒进皮层，减弱植株长势。其他萌芽和新梢全部抹去。留1 主干向上生长，当长到高出第一道钢丝20 cm 时摘除新梢先端20 cm，一般一周后会发出3 个二次梢，中间的二次梢在棚架面上水平延伸，另外2 条二次梢沿第1 道钢丝向左右分领。当二次梢长度达60～70 cm 时留50 cm 摘心。冬季修剪时，剪除二次梢不成熟部分即可。初步形成大鱼刺状。

栽植第3年 萌芽期抹除架面下部主蔓上的萌芽，除掉基部萌蘖，上部芽暂时不动。5月能看出花蕾时，疏除过密的生长梢，将新梢均匀分布在主蔓和侧蔓上，形成小鱼刺。侧蔓长度控制在1 m 内。开花前1 周左右（一般在5月中下旬），在结果新梢最上端花蕾以上留3片叶摘心，再发出的二次梢留一片叶反复摘心；营养梢留2 片叶剪梢，发出的二次梢留45 cm 左右摘心，发出的三次梢留一片叶反复摘心。对于架面上发生的背上枝要及时扭梢，及时处理徒长枝，使架面处于较平整状态。冬季修剪时，以短梢修剪为主，除了继续培养延长蔓（架面上4 m 长）和侧蔓（1 m 长）骨架，其余结果母枝均进行短截，根据枝条所处空间情况，留5～10 节。

栽植第4年及其后 处理方法与第3年处理方法相同，管理得当、养分充足条件下，基本长满架面。

3.2 “T”形架

其整形方法与棚架相近似。苗木定植后第1年选择主干，新梢超过架面10 cm 时，在主干高2 m 左右对主干进行摘心。摘心后常常在主干的顶端萌发三四个新梢，可从中选择两条沿中心铁丝左右生长的健壮新梢作主蔓，其余的疏除。当主蔓长到40 cm 时，绑缚于中心铁丝上，使两条主蔓在架面上呈水平分布。随着主蔓的生长，每隔40～50 cm 留1 个结果母枝。结果母枝的生长超过横梁第3 道钢丝时，下垂生长0.5 m 左右摘心或短截。

3.3 篱架

常见有单主蔓水平扇形、单主蔓自然扇形、多主蔓自然扇形。

以单主蔓水平扇形为例，幼苗定植后，选择1 条强壮新梢作主干，其余疏除。主干长到第1 道钢丝以下，约0.7 m 时，将其摘心或短截，使其产生分枝，留取3个。取2 个分枝作为主蔓，分别水平引向左右两侧。另一个分枝作为主干的延长梢继续向上生长，长到第2道钢丝下10 cm 处，摘心或短截，使其产生分枝，留取3个，一个作为主干的延长梢，2 个作主蔓。在第3 道钢丝短截后，留取2 个分枝即可，作为主蔓。两侧主蔓上每隔40～50 cm 留1 个结果母枝，左右交错分布。第2年在结果母枝上每隔30 cm 留结果枝，即可开花结果。通常情况下三四年树形即可形成。

此种树形较另外两种篱架树形规整，便于工人操作。

4 修剪

在整形的基础上，修剪是调整营养枝和结果枝比例相对合理，对于枝、叶的去留与果实的生长实现最优化配置，以确保果实产量高、品质好。

4.1 冬季修剪

软枣猕猴桃冬季修剪依据不同树龄的生长发育情况因树修剪。主要是调整树体结构，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝，短截一年生枝，培养结果枝组。冬季修剪关键是确定不同时期树体的留枝量，一年生枝的修剪长度、枝蔓更新等。

丹东地区冬季修剪一般在上冻后（大约在11月下旬）到第2年1月底前进行。过早过迟修剪容易引起伤流，削弱树势，降低产量。

4.1.1 留枝量

软枣猕猴桃单株留芽量与品种、整枝形式、架面大小、植株强弱、管理水平有关。一般每平方米保留中、长枝四五个，短枝如不过密应尽量保留。

4.1.2 修剪长度

幼树阶段，由于枝梢较少，结果母枝可适当长留；棚架架面较大，结果母枝也可长留。老年树由于树势较弱，结果母枝一般重短截。为了布满架面和扩大结果部位，要长留枝。为了防止结果部位外移，则应重剪。

一年生发育枝的修剪以短截为主；除主蔓的延长蔓外，剪留长度以不超过80 cm 为宜（根据品种）。根据不同类型结果枝，在结果部位以上或以下进行不同程度剪截。对徒长性的结果枝，在其结果部位以上留三四芽短截。

软枣猕猴桃结果枝的结果部位以下的芽仍具有较好的萌芽力和形成结果枝的能力，所以，对于较弱的结果枝在其结果部位以下进行短截，以促进生长。因此，结果枝以短梢修剪为主，减缓结果部位外移。

4.1.3 枝蔓更新

结果母枝更新 软枣猕猴桃结果部位容易外移，需要及时更新。通常每年对全树1/3 左右的结果母枝进行更新。即充分利用结果母枝基部发出的新梢，在当年冬季修剪时替换原来的结果母枝。

多年生枝蔓更新 分局部更新和全株更新。局部更新就是把部分衰老和结果能力下降的枝蔓剪掉，促使发出新枝蔓，这种更新对产量影响不大。全株更新就是当全株失去结果能力时，将老蔓一次性从基部剪掉（嫁接苗注意接口部位），利用新发出的萌蘖枝，重新整形。疏枝较大的枝蔓时要注意剪锯口一定要尽量较短，不留枯死橛，促进较大伤口尽快愈合，否则伤口愈合不良会引起树干腐烂。

4.2 夏季修剪

软枣猕猴桃新梢生长相当旺盛，而且容易发出副梢，加上叶片较大，常常造成枝条过于茂密。夏季修剪是软枣猕猴桃栽培管理中的一项重要技术措施，合理的夏季修剪有利于调节树体的营养分配，改善树冠内的通风透风条件，促进软枣猕猴桃连年丰产、稳产，提高果实品质。

4.2.1 抹芽,疏梢

当新梢长到20 cm 以上、能够辨认花序时进行，疏除过多的发育枝、细弱的结果枝及病虫枝。使每平方米保留9～11 个新梢，使结果梢达40%左右。

4.2.2 摘心

在开花前后对生长旺盛的结果枝进行摘心；对生长旺盛的发育枝也要进行摘心，促进枝条充实、健旺。生长旺盛的结果枝在花序以上六七节处摘心，生长较弱的结果枝一般不进行摘心。发育枝从第10～第12 节处摘心。摘心后15 d 左右，新梢的顶端会发出二次梢，只留1 个二次梢，其余的全部抹除。对保留的二次梢，每次留1 片叶反复摘心。一般15～20 d 要进行1 次摘心（处理副梢）,最终达到没有新梢缠绕。

4.2.3 扭梢

在新梢生长相对直立强旺、生长空间较大不宜疏除的情况下，可对新梢进行扭梢处理。扭梢处理既可将新梢引缚于理想位置，又可以抑制营养枝生长，促进花芽分化。

4.2.4 疏果

树上当年挂果多少，决定疏果或不疏果。如果挂果多，果实小，品质差，就需要疏去小果、畸形果、过密果。

4.2.5 绑蔓

对于直立枝、斜生枝、水平枝，根据其所处空间情况，将枝梢均匀绑缚在架面上。不要让枝条直立或倾斜向上生长，不要相互缠绕，尽量水平或向下生长。整个生长期都要进行。

5 软枣猕猴桃温室栽培的整形修剪

软枣猕猴桃温室栽培的架式主要应用棚架和篱架，整形修剪同露地。另外还有一种正处在研究中的架式，即立架柱状整枝。栽植株距2 m，行距2 m，每行距地面2 m 左右拉1 道钢丝，栽植第1年，通过牵引绳将软枣猕猴桃最健壮枝蔓引到钢丝后摘心，基部再留2 个弱蔓留50 cm 摘心。当年冬季修剪时，疏除基部两个枝蔓，对于上部发出的二次枝，留二三个芽极重短截。第2年春季萌芽后，抹除距地面50 cm 以下的所有芽；需要萌芽而未萌芽处，及时在芽上进行环割，刺激其萌发。当新梢达10 cm 左右时，计划好选留的新梢（当新梢达30 cm 以上时可通过扭梢改变其生长方向），使新梢以主蔓为中心，螺旋状水平排列，同侧新梢间距40 cm 左右，整株树形呈柱状。由于温室栽培的软枣猕猴桃生长过旺，5月中旬对所有新梢进行极重短截，再发生的二次梢生长势就会弱下来。当二次梢的长度达50 cm 以上时对其进行摘心。对于其先端将来发出的三四次梢等，留1 片叶反复摘心，一般二三周进行1 次。冬季修剪时，对二次梢进行短截，留5 个芽左右短梢修剪。第3年春季现蕾后，每个结果母枝留1 个距主蔓最近的结果新梢，其余疏除。开花前1 周左右对结果新梢花序以上留3～5 片叶摘心，营养枝留50 cm 摘心。冬季修剪时，还是进行短梢修剪。以后每年重复第3年的方法。此法的关键是通过摘心、扭梢控制新梢生长势，促进枝条养分积累和花芽分化。

总之，在修剪方法上要以夏季修剪为主、冬季修剪为辅。夏季修剪以摘心、扭梢为主，控制新梢过旺生长,提高枝条养分积累。在整个生长季节要不断摘心、扭梢或疏梢。软枣猕猴桃花芽分化需要较高的光照条件，因此夏季修剪一定要注意改善通风透光条件。冬季修剪以培养骨架、调整树体结构、培养结果枝组为主。

另需强调的是，雌、雄株修剪方法基本相同，可适当轻剪，也可以把雄株的开花母枝和雄花枝按雌株的结果母枝和结果枝对待。