顾存秀

(江苏省盐城市东台市梁垛镇农业技术推广综合服务中心，江苏 东台 224225）

随着社会和市场不断发展，传统桑园种植模式所带来的的经济效益已经难以满足果农需求，需要采取有效措施促进经济效益的进一步提升，应用桑园夹套种蔬菜种植模式正是行之有效的方式。保障桑园夹套种蔬菜取得良好经济效益，需要对相应的技术进行研究和落实，促进高产高效。

一、桑园夹套种蔬菜优势

桑园夹套种主要指在桑园中套种各种蔬果，是近年来广受关注和推广的重要种植管理模式。当前较为常见的桑园夹套种蔬菜主要有青菜、野菜、芹菜、豌豆苗、菠菜、莴苣、大蒜等。通过夹套种蔬菜能够对有限的桑园空间资源进行充分利用，将占地面积相对较小的各种蔬菜种植于桑树间隙，通常每亩地可增收600-1000 元，有利于种植生产经济效益的提升[1]。另外夹套种蔬菜还能促进土壤结构改善，起到保持水土、抑制杂草生长的作用，为桑树生长创造有力条件。

二、桑园夹套种蔬菜关键技术

1、掌握桑树和蔬菜的主副关系与共生特性

在桑园夹套种蔬菜种植模式中，种植人员一定要准确理解桑树和蔬菜的主副关系，明确蚕桑带来的经济收益始终占大头，蔬菜种植只是提高单位面积种植生产经济效益的手段。在种植中应坚持以桑树生长为主、间作蔬菜为辅的基本原则，避免蔬菜“喧宾夺主”，否则反而可能导致桑园单位面积生产效益下滑。在夹套种蔬菜时，要充分发挥冬季或休闲期夹套种蔬菜带来的增产增收优势，实现种植经济效益最大化。……