王红运，张炎龙，赵 骞，董俊伟，宫建元，王韵舒，周 奕，曲一格，王晓航*

（吉林农业科技学院 农学院，吉林 吉林 132101）

“民以食为天，食以稻为先”，水稻是全球第二大粮食作物，也是我国最主要的粮食产品之一［1］。 我国土地辽阔但人均耕地面积较少，且耕地资源正在逐年减少，我国需要继续开展如何提高水稻单产这一研究方向［2］。 水稻产量逐步提高的同时，稻米品质的地位也逐年上升，使得我国高产优质的研究方向显得尤为突出。 为此，试验采用不同移栽密度对吉科稻516 进行栽培试验分析，以期探讨不同移栽密度对吉科稻516 产量和稻米品质的影响，为吉科稻516 栽培和推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为吉科稻516， 需≥10 ℃活动积温2 920℃，生育期146 d。

1.2 试验方法

1.2.1 试验地概况 试验地点位于吉林农业科技学院农学院北地科研田，地处吉林省中部，平均海拔为196 m，七月平均气温最高，一般在21～23 ℃，全年的平均降雨量为700 mm。

1.2.2 试验设计 试验采用单因素随机区组设计，试验共3 个处理，处理1：30 cm×13 cm，处理2： 30 cm×17 cm，处理3：30 cm×20 cm，3 次重复。 试验在大田条件下进行试验，每个小区长5 m、宽16 m，面积为80 m2。 田间设保护行宽2 m， 本田内均为水梗隔离出面积80 m2的小区，各小区纯氮素施用量220 kg／hm2， 施纯P2O550 kg／hm2，纯K2O 75 kg／hm2，各处理一次性施入不进行追肥，其它管理方式与大田常规管理方式一致。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 茎蘖动态 试验每个小区连续调查10 穴， 在水稻返青期后开始每7 d 田间调查一次分蘖数，直至分蘖数降低后停止调查。

1.3.2 产量及产量构成因素 试验于收获期进行各处理取样10 穴，待风干后进行考种测定，记录每穴穗数，千粒重，考种折算穗粒数，成熟度。 实际产量选取2 m2收获并进行测产。

1.3.3 米质分析 实验数据检测仪器。近红外快速品质分析仪（进口FOSS Infratec）——测定糙米率、精米率、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量。 大米外观品质检测仪（国产JMWT12）——测定整精米率、粒型、垩白度。 米饭食味计（进口STA1B）——测定食味。

1.4 数据分析

采用Excel 和DPS 软件进行数据处理与统计分析，采用Duncan 新复极差法进行不同处理间差异显著性检验分析。

2 结果与分析

2.1 不同移栽密度对吉科稻516 茎蘖动态的影响

图1 显示， 不同移栽密度对吉科稻516 茎蘖动态的影响差异较大， 试验所有处理均在移栽后35 d 达到分蘖高峰，30 cm×20 cm 和30 cm×17 cm 处理的最终分蘖数显著高于30 cm×13 cm 处理，并且，30 cm×20 cm 处理的最终分蘖数高于30 cm×17 cm 处理，但差异表现不显著。

2.2 不同移栽密度对吉科稻516 产量及产量构成因素的影响

表1 显示， 不同移栽密度对吉科稻516 产量及产量构成因素的影响较大， 在穴穗数表现方面，30 cm×17 cm和30 cm×20 cm 处理的穴穗数显著高于30 cm×13 cm处理。 在每穗粒数方面，30 cm×13 cm 处理的每穗粒数显著高于其它处理，并且呈现30 cm×13 cm＞30 cm×17 cm＞30 cm×20 cm 趋势。 在结实率方面，30 cm×13 cm 处理的结实率显著高于其它处理。 在千粒重方面，30 cm×13 cm处理的千粒重显著高于其它处理。 在实际产量方面，30 cm×13 cm 处理的实际产量显著高于其它处理。

表1 不同移栽密度对吉科稻516 产量及产量构成因素的影响

2.3 不同移栽密度对吉科稻516 品质的影响

表2 表明， 不同移栽密度对吉科稻516 加工品质和外观品质的影响较为明显，但对食味品质的影响表现不显著。在加工品质方面，30 cm×20 cm 处理的整精米率、精米率以及糙米率均为最高值， 并且，30 cm×20 cm 处理的糙米率显著高于30 cm×13 cm。 在外观品质方面，所有处理的长宽比差异表现不显著， 但30 cm×13 cm 处理的垩白度显著高于其它处理， 呈现为30 cm×13 cm＞30 cm×17 cm＞30 cm×20 cm 趋势。 在食味品质方面，所有处理的食味品质差异表现不显著。

表2 不同移栽密度对吉科稻516 品质的影响

3 结论与讨论

3.1 不同移栽密度对吉科稻516 茎蘖动态的影响

水稻有效穗数是水稻产量重要的构成因素之一，并且，水稻分蘖的发生和合理利用对改善水稻产量起着极其重要的作用，是水稻生长发育过程中形成的一种特殊的分枝特性［3］。 同时，分蘖的发生早迟和多少，与品种特性与环境条件密切相关， 而且水稻分蘖不仅具有数量调节作用，还有空间及时间调节作用［4］。 试验结果表明，不同移栽密度对吉科稻516 茎蘖动态的影响差异较大，30 cm×20 cm和30 cm×17 cm 处理的最终分蘖数显著高于30 cm×13 cm 处理。 说明吉科稻516 分蘖动态受移栽密度影响，过度密植会降低吉科稻516 最终分蘖数。

3.2 不同移栽密度对吉科稻516 产量及产量构成因素的影响

水稻产量的形成除受外界环境不可控因素影响外，与水稻有效穗数、穗粒数、结实率和千粒重等因素密切相关［5］。本试验结果表明，不同移栽密度对吉科稻516 产量及产量构成因素的影响较大，30 cm×13 cm 处理的穴穗数显著低于其它处理，但每穗粒数、千粒重和结实率均显著高于其它处理。 这说明不同移栽密度条件下，吉科稻516 的产量形成主要由每穗粒数决定，并且，千粒重和结实率也承担一部分产量提高的作用，穴穗数的降低由其它产量构成因素的提高来弥补，从而提高产量。 因此，合理密植有助于提高吉科稻516的产量。

3.3 不同移栽密度对吉科稻516 品质的影响

稻米品质的形成由遗传因素和非遗传因素影响，不同品种和栽培方式对稻米品质的影响均不相同［6］。 试验结果表明， 不同移栽密度对吉科稻516 食味品质影响较小，对外观品质和加工品质影响较大，30 cm×20 cm 处理加工品质指标均为最高值， 垩白度也为最低值， 而30 cm×13 cm 处理的加工品质指标均为最低值，并且，垩白度也为最高值。这说明吉科稻516 进行密植会降低其加工品质和外观品质，可能由于密植会造成水稻生长发育过程中出现养分供给不足情况，生殖生长阶段不能够充分完成米质形成过程导致。

综上所述，不同移栽密度对吉科稻516 的产量及品质影响较大。 密植栽培可以有效提高吉科稻516 的产量，但会降低其稻米的加工品质和外观品质。 因此，吉科稻516在生产和推广上需要适当的降低种植密度，使得在保证稳产的同时又可以提升稻谷品质。