于欠武，苏寒冰

（湖南省临澧县刻木山乡农业和农村管理站，湖南 临澧 415200）

1 刻木山乡林果产业发展优势及现状

1.1 生态环境适宜

刻木山乡地形以浅丘陵、平原、湖泊为主，间有山岳。属中亚热带季风气候区，雨量充沛、光照充足、四季分明，年均太阳辐射总量106kCal/cm2，年平均气温16.4℃，年降水量1253.1mm，相对湿度81%。全年≧10℃的日期有239d，无霜期达267d。土壤富含铁、硒、锌、钾、磷、钙、镁等多种微量元素，是硒元素的富聚区。

1.2 水果品质优良

目前全乡栽种的优质水果主要为杂柑、脐橙（纽荷尔脐橙、园丰脐橙）和脆蜜桃三大类。

临澧杂柑是是湖南临澧县名优特柑橘新品种，又称“天草”，有“杂柑之王”美誉，它是柑、橙、柚的营养和风味，品质优良，经久耐贮，药用价值高等特点。自2008年临澧县梅林果业农民专业合作社生产的“柳妞”牌杂柑获国家绿色食品标志认证以来，该产品先后荣获中国.湖南常德优质农产品展示展销会金奖、中国中部（湖南）国际农博会金奖。2015年“临澧杂柑”获得国家地理标志产品保护认证。

2014年该乡从湖南省园艺研究所引进了园丰脐橙品种。该品种属纽荷尔脐橙变异，于11月下旬至12月上旬成熟，果形近圆球形，果实较大、果色橙红、果肉多汁、风味酸甜适度，抗逆性强、耐储藏，是综合性能极佳的中晚熟脐橙品种。2018年6月，临澧县官亭湖果业农民专业合作社生产的园丰脐橙获国家绿色食品标志认证。

脆蜜桃具有果大肉厚、清脆爽口、气味芳香、含糖量较高、耐贮耐运等特点。成熟期在8月上中旬，正是其它水果断档季节，能够填补水果市场季节空白。2002年，在国家工商总局注册了“官亭”牌商标，2003年获农业部蜜桃类第一个国家绿色食品标志认证。

1.3 技术支撑强劲

为打造湘西北优质水果生产基地，刻木山乡以湖南省农科院园艺研究所、常德市农林科学研究院、常德市农业委员会等单位为技术支撑，聘请了省市专家为成员的技术团队，全方位开展技术指导和服务，全乡水果规范化、标准化生产水平不断提高。

1.4 市场优势凸显

刻木山乡始终把水果市场开发作为产业发展的重要抓手。三大类水果都申报了绿色食品标志认证，申请注册了“刻木山”、“丁兰刻木”等果品品牌，并利用各种媒体广泛宣传，提高了知名度和市场占有率。二

2 刻木山乡林果产业发展存在的主要问题

2.1 质量意识不强

品质就是效益。部分农户一是只求量不求质；二是只讲效益不讲过程；三是用肥不当，要么造成浪费、要么造成土壤板结、酸化；四有机肥施用量少。

2.2 果园密度过大

我们现在的部分果园一般果园80～100株/667m2，而现代高效果园一般30～40株/667m2。

2.3 重栽轻培管思想严重

由于部分桔农思想认识不够，加上劳动力不足，人员老龄化，很多先进技术措施落实不到位，特别是面对冰冻、干旱、涝雨等自然灾害时，抗逆能力弱。

2.4 生产发展不平衡

目前全乡柑橘效益高的达10000元/667m2以上，效益低的每亩只有几百元。

3 刻木山乡林果产业发展对策

3.1 制定发展目标

坚持水果产业发展方向，以市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，依托龙头企业建基地，带动农户促增收，紧扣“特色、规模、品牌、效益”四个环节，大力发展高效益、高科技含量、高附加值、高贡献率的特色水果产业，不断提高水果产业化经营水平，力争2020年全乡水果种植面积达到3333.33hm2以上，销售收入超过3亿元。

3.2 优化基地布局

重点扶持湖南梅林果业有限公司和临澧县官亭湖果业农民专业合作社等5家特色水果专业合作社，以“基地+合作社（企业）+农户”模式带动农户共同发展。进一步优化基地布局，发展区域以环官亭湖周边的10个村（社区）为核心种植区，力争到2020年全乡优质水果种植面积达到3333.33hm2，其中新扩面积1333.33hm2。

3.3 做好品牌文章

一是树立品牌形象。利用各种网络媒体平台强力推介国家地理标志农产品“临澧杂柑”，利用官亭湖独特的小气候聚力打造“刻木山”脐橙和脆蜜桃品牌，提升刻木山特色水果内在形象和价值。二是严格生产管理。基地管理中严把产品生产质量关，推行化肥、农药零增长行动，每月进行定点定时抽样检测，对检测结果进行社会公告，扩大食品安全影响力。三是提升加工水平。强化政府扶持，注重社会融资，建设年加工能力5万t以上水果深加工基地一个，进一步延长产业链、提升产品附加值。五是抓好产品营销。利用现有平台，争取多种销售渠道全方位开发市场。

3.4 注重产业融合

以特色水果产业为基础，结合乡村旅游开发，充分推动产业融合发展，实现乡村振兴。重点是以官亭湖为核心做好“旅游+水果产业”文章，建设临澧杂柑自采园3处，面积200hm2；脐橙自采园10处，面积333.33hm2；脆蜜桃自采园5处，面积333.33hm2。强化乡村公路、果园水利等基础设施投入和建设，充分带动了餐饮、包装、购物、交通、农产品流通销售等二三产业的迅猛发展。