苏怀宽

摘要    黄瓜的营养价值高，是各年龄消费者喜食的一类农产品。本文结合阳谷县黄瓜设施栽培的实践，总结了棚室黄瓜绿色栽培技术，以期提高黄花的产量及品质，为种植户提供参考。

关键词    棚室;黄瓜;绿色;高产栽培技術

中图分类号    S642.2;S626        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）19-0086-02

随着生活水平的提高，人们对食品的质量要求也逐渐增加[1]。黄瓜维生素含量丰富且口感清新，营养价值很高，广受消费者的欢迎。目前，消费者对黄瓜生产的要求主要是绿色无污染和常年市场上有充足的供给。棚室种植可以满足消费者的需求，设施栽培已经成为蔬菜未来种植的趋势[2]。近年来，在良好政策的扶持下，阳谷县设施蔬菜得到了快速发展，通过典型带动、示范引导等措施，积极推进设施蔬菜产业转型升级，目前成效明显。现结合该县大棚种植的实际情况，对棚室黄瓜绿色高产栽培技术进行总结。

1    选地整地

黄瓜喜温湿、不耐寒，其绿色生产对产地的要求为空气质量优良、土壤肥力水平高、有良好的排灌条件、水源清洁无污染，且近2年没有种植过葫芦科作物，整体条件符合蔬菜绿色无公害生产对水源、土壤、环境等方面的要求[3]。可在收获前茬作物后将残留的杂草等及时清理干净;入冬前对土壤进行深翻，充分浇灌，冷冻晒垡，降低翌年病虫基数。

2    播种育苗

一是选种。棚室黄瓜栽培要求选择具有较强抗病能力、产量高的品种，阳谷县目前常见的黄瓜品种有长春密刺、新泰密刺等。二是培肥土壤。在棚室内起10～15 cm的垄，并在土壤上方覆盖一层肥，要求地势较高，一层园土一层肥，之后在肥料上浇上粪尿，要求堆积成堆，促使肥料腐熟[2]。三是播种。棚室黄瓜播种在春、秋、冬季均可。播种前，先将种子浸泡在50 ℃的温水中，20 min即可捞出，然后用干净的湿毛巾包裹起来置于温度为25 ℃的环境下进行催芽，36～48 h种子发芽即可播种[2]。播种前，提前准备好营养土、整好播种床、灌足水。播种后，在种子上覆盖一层过筛的细营养土，厚度在5～10 mm。四是育苗管理。黄瓜种子出苗后，棚室的温度要求维持在较高水平，一般白天、晚上分别控制在25、16 ℃左右。出苗后4～5 d叶片的颜色转为绿色时，将幼苗转移到营养钵内，温度控制在25 ℃;经3～4 d的缓苗后，可适当降低棚室内温度。

3    定植准备

3.1    铺上防寒草

对于不是周年生产的棚室，冬季土壤封冻之前在地表铺上稻草、树叶、豆类秸秆等作为防寒草，厚度超过30 cm。相当于给地表盖上了一层棉被，可有效降低冬季土壤的冻土层厚度，一般可将冻土层从未覆盖防寒草时的1.6 m左右降低到30 cm。

3.2    提前扣棚

黄瓜苗定植前1个月去除棚室内地表覆盖的防寒草，将棚室扣上棚膜，封严。如果棚室内有加温、覆盖等条件，可在晴日早晨稍晚的时候揭开覆盖物，利用太阳的光线以及炉火进行加温，尽快提高棚室内的温度，傍晚稍早的时候将覆盖物盖上。经过3～5 d的处理，土壤的冻土层即可完全化冻。

3.3    整地施基肥

待土壤耕作层完全化冻后，再施入充分腐熟的厩肥105 t/hm2左右，充分撒施均匀。从棚室内的一头开始挖深约28 cm的定植床，充分地清理平整后覆盖一层防寒草（厚度约30 cm），踩平后将耕作层逐渐回填。防寒草有助于提高棚内土壤温度，提高土壤的肥力水平，改善土壤的物理及化学性状。将地整平后施入磷酸二铵300 kg/hm2、尿素300 kg/hm2，起垄，行距约60 cm，再扣上1层地膜。

3.4    棚室消毒

可选择80%敌敌畏乳油3 750 g/hm2左右与锯末、硫磺粉30～45 kg/hm2拌和均匀后在棚室内分多处点燃，扣上棚膜熏蒸24 h;然后打开棚室、掀开覆盖物，待味道消散后选择晴日进行定植。

4    定植

4.1    定植时间

对于单层膜的大棚，播种时间选择在3月上旬，定植时间安排在4月下旬，5月下旬开始收获;对于双层膜的大棚，播种时间为2月下旬，定植时间安排在4月中旬，5月中旬开始收获;对于多层覆盖的大棚，播种安排在2月的上中旬，定植时间安排在3月底到4月初，从5月初开始收获;对于具备加温条件的温室，播种在12月上中旬即可开始，定植安排在2月上中旬，4月上中旬开始收获;对于节能日光温室，播种的时间在11月中下旬，定植开始于1月底到2月初，3月下旬开始收获。

4.2    定植要求

在棚室内再搭建1个小棚，覆盖1层保温效果较好的PE多功能膜，白天将膜掀开以增加光照，晚上将膜覆盖上以保持棚内的温度。黄瓜壮苗标准：白色的根群发达，主侧根上有明显的瘤状突起;茎长势粗壮（四棱形，茎杆中部直径1 cm左右，植株第三节茎粗0.6 cm，生长角度为45°左右），节间距短，株高平均在17 cm左右;有完整的子叶（长势肥厚、形状宽大、叶片边缘稍微往上卷起），真叶数量5～6片且颜色较深，心叶1片;花芽分化的时间比较早，超过80%的苗开始现蕾;未发生病虫害，苗长势旺且敦实，苗龄约50 d。在晴日的上午选择黄瓜壮苗进行定植，去掉苗外部的营养钵，将苗坨整齐地放置在定植穴中，回填土至低于原土层2 cm左右。栽植结束后，浇入充分稀释的粪水，促使幼苗尽早萌发新根;同时要在覆盖的地膜上开洞引苗，并塞泥封膜。