李金平

（北京市经贸高级技术学校，北京 100000）

《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》关于深化教育领域综合改革提出：要全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，加强社会主义核心价值体系教育，完善中华优秀传统文化教育。教育部制定的《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》指出：学校思想政治教育要紧密结合中华优秀传统文化教育。完善中华优秀传统文化教育，不仅是教育改革的一项重要任务，是立德树人的重要组成部分，也是贯彻党的教育方针的重要内容[1]。

中华优秀传统文化，是中华民族在长达五千年共同生活和生产中积淀形成的精神财富，是民族智慧的结晶，也是中华民族赖以生存、发展的根脉和精神图腾。中职学校的德育课是对中职学生进行思政教育的主战场，德育教育需要融合传统文化，其不仅能够为德育教育带来丰富的内容，同时也能够弘扬传统美德、传统文化，推动社会主义核心价值观的渗透。

一、传统茶文化在中职德育教育中渗透的必要性

中国具有五千年的文明史，素有“礼仪之邦”之称。家中凡是来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，我们需要“看人泡茶”，即依据客人的年龄、体质、饮茶习惯等为客人泡上一款最适宜的茶。以茶敬客时，“茶至七分满，留有三分是人情”、“壶嘴不对客人”、“凤凰三点头以示对客人的敬意”等都是茶桌之礼。客人在饮茶过程中，回敬主人倒茶的“叩首礼”、“三口为一品”等也同样尽显客人的礼节风范。

中职学校培养的是复合型技能型人才，学生除了要有过硬的专业技术技能，具备良好的职业素养也是非常重要的。因此对中职学生进行职业素质教育和创新能力培养显得尤为重要。

茶文化是祖国传统文化优秀代表之一，融合了儒、释、道各家思想，是东方哲学和智慧的集中体现。有人曾总结道“茶与儒通，通在中庸；茶与禅通，通在神和；茶与道通，通在自然”。茶文化中蕴涵的价值观、道德观、审美情趣对当今人与社会的进步都是有益的参考，正如茶文化专家陈文华教授所说“茶文化在建设民族文化的宏伟事业中也有着很重要的作用。”而在大学校园中，茶文化也是对当代大学生进行人文素质教育的一个良好载体。

二、传统茶文化在中职德育教育中渗透的策略

（一）传统礼仪礼节的渗透

一杯茶的礼仪礼节远不只拿起和放下。德育课中融入了茶文化的教育，不只是让学生放下手中各种口味的饮料，拿起一杯苦涩的茶，更是教会学生接受主人这一杯茶时“叩首”的敬意，手持一杯茶，“三足鼎立”、一口一口品饮茶汤的优雅，此为茶客之礼。

以茶待客，泡一款最适宜客人年龄、体质的茶，注水向内旋转，以示对客人的“欢迎”之意；低斟茶汤至杯子的七分满，以示对客人的敬意；敬茶，双手递上，恭手请茶，以示对客人的尊重。

茶桌上的每一个动作、茶器的行云流水无不体现中华民族传统礼仪礼节，也无不蕴含着古人的大道于简的智慧与哲理。

茶文化中倡导的礼仪礼节，让学生养成文明的举止，懂得了谦和礼让、敬爱为人的良好品格。通过一遍遍、反反复复的茶艺动作的练习，学生的举止越来越优美自然，越来越端庄优雅，做事也更加的有条不紊、井然有序。同时，学生们更加注重个人的仪容仪表、语言的规范，提升了个人的综合素养。

（二）审美观念的渗透

没有美育的教育是不完善的，不懂得审美的人，发展也是不全面的。我们的教育是向美而生，美，不仅于外在健美的体魄，更源于内心之美、灵魂之美、言行之美，通过美育教育造就身心和谐发展的人。

学会审美、富有审美情趣的人，其美将渗透到身心的各个方面，渗透到教育的各个方面。“美和德育是亲姐妹”，美育与德育教育有着内在联系的。学会审美对中职学生来说有其特殊的意义[3]。

用心布一方茶席，主茶席与副茶席色调的搭配尽显茶主的审美特点；主茶器、公道杯、品茗杯材质、颜色的选择、搭配尽显整个茶席的主题与寓意；插花，给茶席以画龙点睛之笔。若不懂得审美，没有一些美学知识，以上种种也只能算是胡乱摆摆了。

学生通过茶席布置，学会了茶与茶席的搭配、插花与茶席的搭配以及茶席上茶器布置之美。

（三）人文素养的渗透

通过饮茶、习茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。我想，这也应该与时代的发展、生活节奏的加快有关系。

茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。

茶文化与人行为紧密相连。我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭，不成敬意”的说法，此处“粗茶”尚且在“淡饭”，郑板桥的“坐，请坐，请上坐；茶，敬茶，敬香茶。”

中华优秀传统文化博大精深，为我们的德育教学提供了广泛而丰富的资源。在结合优秀传统茶文化进行教学时，应该坚持古为今用、推陈出新、去粗存精、取其精华、去其糟粕，并且选择合适的教学切入点，不断创新教学方法、教学手段，不断充实教材内容。还应该大胆地让学生走出课堂、走入社会，参加各类茶会及茶事活动，做到“知行统一”、“学以致用”。其次，作为德育课教师还要不断提升自身的文化素养，只有这样才能更好地发挥中华优秀文化在德育课教学中的作用，达到培育和践行社会主义核心价值观，实现立德树人的根本任务[4]。