薛莹莹，朱旭东

（扬州工业职业技术学院，江苏 扬州 225000）

“包装设计”是艺术设计学院艺术设计方向的专业必修课程，也是一门综合运用自然科学和美学知识，为在商品流通过程中更好地保护商品，并促进商品销售而开设的专业学科，主要用于培养包装设计人员，是产品包装设计岗位必备的技能之一。此方向的毕业生在包装设计材料选择、结构造型设计、装潢创新方面的技能高低和职业素养好坏，对包装设计行业的整体专业技术水平具有重要影响。

1 现状分析

1.1 包装行业人才需求量大、质优

随着国民经济的发展，人们对产品包装的视觉效果、触觉感受、绿色环保等方面提出了越来越高的要求。为了满足行业需求，促进包装行业的良性发展，急需要一批具有包装设计理论和实践能力的复合型技能人才。

1.2 教学改革形势迫切

艺术设计专业学生课程压力大，传统的课堂教学可以短期内灌输较多的理论知识，但是学生毕业后发现几乎未能掌握核心知识点和设计制作要点。以“包装设计”课程为例，它是一门综合性的课程，涉及数学、制图、包装材料学、工程力学等知识，要求学生必须掌握包装设计的内容、方法及手段，获得扎实的理论知识和综合技术运用能力。而现阶段“包装设计”课程教学主要以理论讲授为主，虽然学期末设置了为期一周的课程设计，但依然仅注重封闭的设计过程。就现阶段而言，高职高专毕业生的主要就业面是具有符合市场需求的创新力和专业设计能力的包装设计员，而高职高专学生的现状是学习基础相对薄弱、学习习惯不佳，但动手能力强，因此，传统的教学方式达不到高职高专院校毕业生的实际就业需求，急需开发出一套符合高职高专院校学生的高信息化、高参与度教学方式。

2 传统教学中存在的问题

2.1 传统教学模式中的师生互动不够

在具体的教学过程中，以教师授课为主导，学生处于被动状态，而且教授内容以理论知识为主，这往往导致了学生的学习兴趣不浓，学习的主动性和积极性不高等。

2.2 设计调研不充分

市场调研是企业设计工作中的一个重要环节，能使设计师掌握许多与包装设计相关的信息和资料，更有利于制订合理的设计方案。然而在实际教学当中，由于教学环境的限制，这个环节往往会被弱化甚至忽略，从而造成学生前期的设计定位不准，形成盲动。

2.3 理论教学后的实践训练不足

传统的理论教学固然重要，如果只是把教学手段放到理论上面，一方面教学枯燥乏味，学生不易全面理解吸收；另一方面，学生没有经历过实践操作，难以形成理性认知，这是非常失败的教学，离开实践的教学，理论就相当于“纸上谈兵”[1]。除了课堂动手操作实践之外，教学中也未能充分发挥校企合作的有利优势，导致学生缺乏社会实践经验，毕业后不能尽快投入工作岗位，其设计能力也难以与企业技术水平接轨，达不到零距离就业上岗的要求。

2.4 信息化手段单一

随着大数据时代的到来，高职艺术专业课程建设规模越来越大，但在教学中却存在着很多问题。信息化教学仍然是课件和微课的代名词，网上资料拼凑只是形式上的，没有深入探索信息化教学的内涵实质，真正地实现课堂信息化[2]，也只不过是一种“换汤不换药”的做法，导致传统课堂教学还是以枯燥的文字和图片为主，再好的教学能力也难以带动学生的学习积极性，很难满足当前职业教育的教学要求。

3 以“包装设计”教学为例的信息化教学设计

3.1 课前准备阶段

为了使学生能够迅速融入即将进行的课堂学习氛围中，课前就要开始调动学生的学习积极性和主动性，培养其独立思考的能力，激发学生的课外求知欲，提前获得新知识，让学生在课堂上拥有上新课的主动权，学习才会轻松起来。

课前通过信息化课程平台如云班课、QQ、微信等向学生发布课前预习任务单：（1）给学生推送一个例如手机折纸游戏的APP以电子游戏的方式来实现纸盒结构成型过程的动画模拟，从而增加学生的学习兴趣和三维立体体验。（2）组织学生进行包装结构线上和线下的市场调研，搜集整理包装结构的经典案例，并将其拍摄成图片，整理上传至课程平台的资源分享区，供所有学生借鉴学习，丰富了每个学生的设计素材资源库。在调研过程中，学生也会了解到最新包装结构的市场动态、流行趋势和用户需求等信息。

3.2 课堂实施阶段

本阶段以学生为主导，教师辅助教学，期间加强师生间的互动交流。

（1）利用校企合作资源，企业导师通过在线交流平台展示企业成功案例来满足学生学习需求，引起学生注意，激发学生学习兴趣，并引出课程的核心内容。学生在这一过程中，不仅能完成上节课学习内容的巩固，也能为后续结构设计任务做好准备。

（2）在学生分享的包装结构市场调研案例中，选取点击率最高的3个学生的作品为代表进行PPT汇报。汇报结束后根据调研过程中遇到的问题，师生利用信息课程平台中头脑风暴模块共同讨论，并提出相应的解决方案，从而实现翻转课堂教学模式，调动学生思考问题、解决问题的主动性。

（3）使用直观演示法进行包装结构知识的基础性理论教学。通过信息化手段调动学生的视、听觉感官，分别进行图片演示和即时投屏，对包装基本结构形式，特别是包装细节构造特征和功能进行详细讲解，并展示包装折叠成型的方法，将课程的重点和难点直观地展现出来，引导学生进行思考、解决。

（4）使用任务驱动法，鼓励学生敢于动手，勤于实践，锻炼学生在实践中发现问题、解决问题的能力，进而提高整体学生的设计水平。根据企业项目的内容，设置3个进阶的小任务。第一，初级任务，结合前期调研内容和企业项目要求，构思并设计手绘结构草图。第二，中级任务，使用AI设计软件绘制结构平面展开图。第三，高级任务，将平面展开图生成为3D模拟结构包装，并将完成的作业上传至信息化课程平台。通过3个进阶的小任务，逐步提升难度，易于学生接受，达到较好的教学效果。

（5）评价环节是不可缺少的。利用信息化手段，改变传统教学的教师唯一评价结果局面，建立全方位教学评价体系，包括调研过程、3个进阶任务过程、企业导师打分等各阶段综合评价。每阶段评价都是学生在信息化课程平台进行在线自评、互评，自主参与教学活动，让学生真正成为课堂的主体，改变死板的课堂局面，活跃课堂氛围。同时，在课堂中连线企业导师，提出设计的瑕疵点和闪光点，为学生提供更具有参考价值的设计理念和设计方向。

3.3 课后延展阶段

将所有的教学相关资料上传至信息化课程平台，例如在平台内上传优秀的设计网站、微信公众号等，推送包装设计的一些比赛信息等，拓展、巩固、提高学生理论与实践能力的通道。同时，在平台内继续学习的过程当中，学生随时可以展开公共讨论，或者向教师提出问题。

4 信息化手段在教学过程中展现的优点

将手机游戏APP、信息化课程平台、即时投屏、视频图片资源、企业交流平台等大量的信息化手段充分贯穿于教学之中，增强师生互动，使学生学中有乐，乐以致学；利用信息化课程平台评价学生实践水平，可以帮助学生处处对照、了解差距；通过企业交流平台，学生可以了解当下最新的包装行业信息和企业设计标准，拓展学生设计思路；同时，在连线评价过程中，教师与企业导师也可以随时了解学生作品情况，根据企业项目要求及时整改，从而实现校企设计水平接轨，达到学生零距离就业的目标。通过信息化手段，真正体现出学生的主体地位，让学生在每个模块中都处于自我组织、认知活动的地位，“参与”成了每个学习活动的基本特征，学生始终以自我活动、集体活动的主人身份出现[3]。

5 结语

通过对信息化教学的探索，将多种信息化方式运用于教学中，突出学生的学习主体地位，吸引学生的注意力，提高学生的学习兴趣，同时，企业导师评价的加入，能为学生打下扎实的包装设计基础理论知识，增强其专业技术应用实践能力，提高其职业素养，进而实现高职高专艺术设计专业包装设计方向毕业生快速、专业地满足岗位需求，达到高职高专培养包装设计行业高素质、应用型人才的社会目标。