经常锻炼，老痴晚来15年

日前发表于《阿尔茨海默病和痴呆症》杂志的一项最新研究显示，体育锻炼可延迟认知能力下降。

研究小组选取了372名有早期家族性阿尔茨海默病（一种遗传型阿尔茨海默病）遗传基因的参与者，并根据体育锻炼频率，将他们分为两组：经常锻炼的人和很少锻炼的人。之后，研究人员定期检查他们的认知能力和大脑功能，以及与认知能力下降和阿尔茨海默病相关的生物标志物。

结果显示，与很少锻炼的人相比，经常锻炼的人认知功能和表现明显更好，脑脊液中阿尔茨海默病“迹象”更少，在15.1年后，他们才被诊断为轻度痴呆。

根据这些发现，研究小组得出结论，体育锻炼对早发型阿尔茨海默病患者的认知功能和症状缓解有益，每周锻炼至少两个半小时，对于上述罕见的阿尔茨海默病患者就会有帮助。

轻松蹲起的老人更长寿

《欧洲预防心脏病学杂志》刊登的一项试验研究结果显示，在51～80岁人群中，蹲姿起身无需用手的参试者，6年内死亡风险明显低于那些蹲姿难以起身的同龄人。其关键原因正是，蹲伏运动可改善腿部力量和灵活性。

伦敦国王学院营养学专家梅根·罗西博士表示，如厕时使用蹲便器比使用马桶更有益健康。蹲姿如廁更有益肠道健康，因为该姿势可帮助理顺肠道、直肠和肛门，使排便更顺畅。英国理疗师蒂姆·阿勒代斯表示，正确的下蹲姿势是：身体下蹲、膝盖弯曲、臀部几乎贴近地面，脚跟平放。据估计，如今大约95%的成年人无法完成该动作，或难以舒适地保持这种姿势。

为了锻炼下蹲涉及的肌肉群，获得相应的健康益处，阿勒代斯建议：户外时，老人可站在台阶边上，抓牢固定物体，一只脚脚后跟悬空，用力下压，拉伸小腿；居家时，可保持仰卧姿势，单膝拉伸至胸前，保持几秒钟。经过几周锻炼后，锻炼持续时间可延长到10～20秒，直至能坚持3～5分钟。如果髋关节或膝盖有健康问题，做此项锻炼前应征求医生建议。

早餐后喝杯牛奶防蛀牙

保持口腔卫生是预防蛀牙（龋齿）的关键。《美国牙科协会杂志》刊登一项新研究发现，早餐后喝1杯牛奶可“冲洗”残留口腔中的糖和淀粉，降低蛀牙风险。

美国伊利诺伊大学儿童牙科教授克里斯蒂娜·吴博士及其研究小组招募了20名成年参试者。研究人员先让参试者吃20克含糖谷类食物，然后分别饮用不同饮料：全脂牛奶、100%纯苹果汁或白开水。参试者分别在试验前、早餐后2～5分钟以及喝完饮料半小时后接受前臼齿、牙缝、牙菌斑pH值测试。结果显示，吃完麦片后喝牛奶的参试者牙菌斑pH值上升幅度最大，酸度降低。餐后饮用纯苹果汁的参试者中，半小时后pH值基本不变。餐后喝白开水的参试者中，半小时后pH值略有上升。这一结果表明，吃谷类早餐后，喝牛奶最能降低口腔酸度，提升pH值，减少碳水化合物对牙齿的损伤。

这一研究提示人们，吃完早餐后喝杯牛奶可起到“洗牙”作用，有助于降低口腔酸度，减少蛀牙发生。