朱玉娇

民以食为天。作为一名家庭主妇，我要照顾好家人的衣食;，作为一名小学科学老师，我同样要把这精神食粮，做得美味，让每个孩子吃得饱，吃得好。做好一道菜讲究色、香、味、意、形、养，上课需要讲究的地方自然更多，也需更谨慎。

在工作中，我是一群孩子的科学老师，每天思索如何上好每一节科学课;下班回到家，我又是一名家庭主妇，常常想着怎样做出卖相好看又营养的美味。久而久之，我发现这上课与下厨还真是有很多相似之处呢！

一、开胃菜——适宜导入

众所周知，良好的开端是成功的一半。课堂导入作为课堂教学中的第一环节，扮演着至关重要的角色。如果把科学课堂教学比喻成一顿盛宴，那么教学导入就是这筵席的第一道“开胃菜”。课堂导入设计得好坏，直接影响一堂课的教学效果，以及学生学习的兴趣。导入新课的方式有很多种，老师应根据需要灵活运用，适宜导入。如，在上《油菜花开了》一课时，我在导入时，先播放一段《春天在哪里》的音乐，让学生跟着音乐唱起来。目的在于激发学生兴趣，对原有的体验产生回忆，启发学生想象。接着，用多媒体展示春天大片油菜花的画面，让学生观察、回忆、想象、感受油菜花的美。之后，我从大片油菜花到一棵油菜花再放大到一朵油菜花，引导学生从视觉震撼走向深入思考，提问：“你能描述一下这朵油菜花吗？”这个时候，有的孩子可能会把重点放在赞美音乐上，就需要老师及时引导学生相互交流、仔细观察，以培养学生的感知能力。

本学期我们科学组的课题以游戏教学法为思考内容，我想着将“手指操游戏”融入科学教学中。在上《简单电路》一课时，以手指操“我的小手真灵巧”为导入，避开了一贯“视频”或“猜谜”的导入方式，既吸引了孩子的注意力，激起了他们的兴趣，也给听课者耳目一新的感觉。就像做一道菜，不是只有西红柿和青椒配鸡蛋，丝瓜和木耳也可以配鸡蛋。视频导入也是当今媒体丰富的体现，就像粤菜喜欢以开胃汤作为首菜，我们以视频开始一节课，给学生喝一碗汤，开胃又助消化。在上《桥的形状和结構》一课时，用家乡桥的变化视频导入，配上《我和我的祖国》音乐，既有视觉冲击又有听觉享受，同时培养孩子热爱家乡、热爱祖国的情怀，一节充满期待的科学课就这样开始了。美哉！快哉！

二、掌握火候，松弛有度

游戏教学最容易激起学生兴趣，就像是做一道菜的猛火，但是火太大又容易糊锅。心理学家认为，当某种事物引起学生强烈的学习兴趣，并能立刻创设这种能满足学生兴趣的情境时，学生的学习过程是充满激情的。在科学课上，一定要充分调动学生的积极性和主观能动性，在此过程中加以引导，重视学生的直接经验，让学生脱离书本，亲身体验动手实践的快乐，强调“从做中学”。我是一个喜欢美术的科学老师，我最喜欢的便是游戏课堂上点儿美术元素。在上《食物的旅行》一课时，张老师带着学生一起玩“开火车”的游戏。一只只小手拿起了自己喜爱的笔，嘴里发出“呜呜……”的声音，小手从一个方向向另一个方向滑动，留下了一条直线轨道……学生在轻松、愉快的游戏情境中，先是按照自己的想法画出了食物的旅行路径，又在有趣的游戏中了解了食物应该走的路径。在上《观察叶》一课时，教学目标是：“引导学生观察和比较不同植物的叶，让学生知道每一种叶在形状、大小、颜色等方面都具有自己的特征，并鼓励描述其特征。”我觉得这就是一节在美术课基础上的科学课，于是我先引导孩子观察树叶，接下来便是画树叶。如果就这样结束了，那么这就是彻头彻尾的美术课，所以，在最后，我们还要让学生给自己画的叶子添上标注，这也是科学观察记录的一种方式。在这样的课堂上，学生可以尽情享受科学课的自由，甚至觉得这不是一节科学课，却又学到了科学知识。

同样一种食物，如果我们将之变成各种有趣的造型，孩子表现出的兴趣就不一样，食量也会大大增加。而一堂美科学课，如果加上动画片里的卡通形象，也会非常受小朋友欢迎。我听过一次马珍珍老师的课，上的是《昼夜交替》一课。她以小猪佩奇贯穿整节课，以小猪佩奇提出的问题串成一堂课的主线，学生的注意力一直保持在课堂中应该解决的问题上。这种在游戏中掌握学习技能的教学方法很值得我学习。

做好一道菜，要熟练掌握方法，而最难的是控制火候。上一节科学课也是一样，课堂气氛的掌控调节最重要。很多方法我们都可以尝试，但是掌握火候的本领却需要我们不断地用心锻炼。

三、反馈时间，来点儿甜品

酒足饭饱之后，果盘特别需要。学生在完成作业后，有一种取得成果的满足和喜悦，同时也希望得到群体，尤其是老师的认可。这就要求老师及时做出评价，鼓励全体学生。这一环节可以给学生一点“甜”，也就是多找优点，少说缺点。的确有个同学因为我的一句“你上课时思考了”而爱上科学课。根据素质教育的需要，除了考虑作业的可视效果和质量外，对于那些认真参与学习、大胆表现自己真实感受的学生，都应给予肯定、给予鼓励。特别是那些学习有困难的学生，鼓励比批评更能增强他们的自信心。

在生活中，我努力研究做菜的技法。虽然做不了满汉全席，但我可以从学习做一道拿手“菜”开始。纵然成不了米其林，但是我要努力学习他们的极端细致和严谨。同样，在工作中，我追求轻松、自然、高效的科学课效果。即使成不了名师，我也要精心准备每一节课。