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实践活动有助于提高学生的科学素养

2020-12-01徐缓

小学科学·教师版 2020年11期
关键词:仙人掌食物科学

徐缓

歌德说:“一个人怎样才能认识自己,认识世界呢?绝对不是仅仅通过思考,更多的是通过实践。”科学引领孩子理性地认识世界,思维是科学课堂灵魂之所在,而科学实践是思维养成的重要途径。科学实践活动有助于培养学生科学精神,提高学生的科学素养。

把科学与生活相结合,在生活中实践,真正让科学活动成为生活的一部分。

因此,实践活动在科学探究中的重要性不言而喻。

一、实践出真知——生活教育

《小学科学课程标准》指出:“在发挥现代教学媒体的同时,不应忽视真实情境、直接经验对小学生的重要作用。”为学生创设或引入真实情境,参加实践活动获得知识经验,是学生认识世界的重要途径、最直观的方式。

《养蚕》是苏教版科学四年级下册的内容。如果简单地利用实验室标本,照本宣科地教学,也能完成一定的目标。但这样的方式学生真的能学有所得吗?不如让学生亲自来养蚕。

学生通过不同方式获得蚕卵后,耐心等待蚕卵孵化成蚁蚕。学生发现孵化过程有长有短,通过调查,发现蚕的孵化与光照时间、放置环境温度有关。在成长中,蚕的存活率、色泽又有不同。这是为什么呢?有同学说,与温度有关,盒子里可以铺上纸巾、毛巾来保暖;有的发现,不同树叶导致蚕的颜色有所不同,蚕比较喜欢吃桑叶;有的猜测,树叶的湿度会影响蚕的存活率……学生不断产生问题,并深入调查研究。蚕结茧后,茧里是什么样呢?学生很感兴趣,于是我带着学生设计了方案,再对蚕茧进行了解剖研究。学生发现,有的蚕在结茧后竟然死在了里面,有的发育很正常,还有的学生发现,一个茧里居然有两条蠶。到最后蚕蛾破茧而出后,学生不禁感叹蚕的蜕变过程之复杂,变化之大,生命之奇妙。

“生活即教育,社会即学校,教学做合一。”生活实践,让学生在生命的世界中感受和体验,可以更深度地学习。

二、实践探细微——知行合一

明代心学代表人物王阳明在一片竹林里的“格物”中悟出了“致良知”的道理,即“知行合一”。但如今,学生对事物的认识大多来自书本、网络等,很少去思考知识与实际是否相符。

学习《有利于生存的本领》时,学生对于仙人掌、仙人球并不陌生:带刺、蜡质皮、耐旱等。那它为什么能在炎热的环境中生存下来呢?除了研究表面的绒毛、针状叶、蜡质皮等,学生都很好奇仙人掌的内部结构。从书本上得知,仙人掌的茎肥厚宽大,能储存自身所需的水分,这也是耐旱的原因之一。是不是这样呢?为使效果明显,学生尝试观察食用仙人掌——某种体积庞大的品种。经过切皮解剖,学生发现仙人掌的茎比较柔软,就像海绵一样能吸收更多水分,而且水分带有黏性,这正与事实相符。这样的研究,让学生原有的知识和实践的成果归于统一,达到“知行合一”。

“知者行之始,行者知之成。”做到知与行的统一,才能真正提高学生的科学素养,避免成为一个只能“纸上谈兵”之人。

三、实践促思维——不拘一格

学生长时间在一定的环境中学习,久而久之,就会形成一种固定的思维模式,即定势思维或惯性思维,这是“创新思维”的最大阻碍。

科学教学不能“以问题开始,以答案结束”,要让学生围绕问题展开自主学习,再在学习中生成新的问题,打破时空界限,开展后续性研究活动。

教学《食物的旅行》一课时,我们在通过模拟实验了解食物在人体内的消化过程时,选择了用塑料软管模拟肠道,用胡萝卜当作食物。在初次实验中,出现了这些问题:胡萝卜含有水分,进入软管后容易粘在管壁上;胡萝卜在被挤压“蠕动”的过程中,由于本身太硬,所以不易被压碎,所以在管道中被“排出”时,仍是块状,这并不符合实际。

如何解决这两个问题呢?还得从食物材料入手。这个作业布置给学生后,大家也是尽量利用身边的材料,进行模拟实验。学生选用粗的软吸管拼接来模拟肠道,选择不同的食物,如普通馒头屑、饼干、旺仔小馒头、软糖等。从这些材料中发现,旺仔小馒头的模拟效果较好:在挤压的过程中容易碎,模拟了食物被消化的过程;在被“排出”时也成了一堆“渣”,比较符合实际。学生在模拟实验中还发现了其他的问题:肠道是怎样动起来,让食物前进的?如果把肠道倒立过来,食物不就全部漏出来了吗?小肠是怎样来吸收营养的?大肠一般储存多少残渣呢?……

在实践活动中,一个个问题把学生引入更深层次的思考,激发他们课后的兴趣,更促进了思维的发展,学生的奇妙思维得以释放。

四、实践引合作——相得益彰

合作实践是一种主动积极的活动,师生间、生生间通过自主合作的学习方式,可以极大地调动学生学习的主动性,使之体验到实践活动的乐趣,保持和发展探究事物的好奇心。

“制作橡筋动力直升机”是我校的科技兴趣活动之一。

拼装橡筋直升机。机翼和橡筋如何安装?小组学生研究讨论后发现,不能装在同一侧,否则摩擦会对机翼造成破坏,还会使橡筋在转动时卡住。

试飞。小组直升机试飞时,或抖动比较厉害,或在升空时螺旋式上升,或干脆一头砸向地面。这时,学生通过合作探究、不断调试、借鉴成功小组的经验后,发现问题之所在:或与机翼的位置有关,或与螺旋桨的平衡有关,或与橡筋安装有关。在一系列的调整试飞中,不断完善直升机,达到最佳性能。

比高。怎么能使直升机飞得高?生生间、小组间不断探讨摸索,发现了技巧:要让橡皮筋转到一定的圈数才能有上升的力,但又不能过多,否则会造成皮筋断裂;放飞时要保持机身整体呈垂直状态;同时,还需观察气流强弱,避免航向偏离……

生活实践,让学生相互学习借鉴,取长补短,明白合作的重要性,也让他们看有所感,思有所启,探有所获。

科学,可以从一个并不枯燥的地方开始,只需要换一种方式。在实践活动中,让学生融入生活,体验生活,热爱生活,让科学教学返璞归真。

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