胡佳瑜

幼儿园的种植活动是让孩子在自然中参与种植、管理和收获经验。虞永平教授的“全收获”理念中的“全”是指多层次、多方面、多主体，说明种植不只是让幼儿有收获，不只是获得食物。“全收获”理念指导下的种植活动意味着种植能给幼儿带来多样化的活动、多方面的经验。

那么应如何在“全收获”理念下开展幼儿园种植活动？主要从在策划与准备中激发兴趣、在种植与管理中收获经验、在收成与延伸中扩展创新等方面着手，使孩子们在种植体验中自主探索、快乐学习、收获成长。

一、谈话活动，发现种植兴趣

种植活动设计包括了针对年龄特点进行的场地的规划、植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式和种植工具的准备等。

（一）场地策划

种植园地的场地规划是开展园地种植的前提。虽然只有一小块属于自己的小领地，但是孩子们对种植的热情不减。我们把主动权交给了孩子，开始着手整改这块土地，招募了一些有经验的爱心家长组成了种植小组，一起参与土地的划分。有的孩子想分成三角形，有的想分成圆形，最后大家决定简单一点，把它分成两部分，这样蔬菜种起来也很方便。

（二）植物选择

《3～6儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出：“经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。”为了引导幼儿发现其中的有趣之处和奥妙，激发他们的探究热情，在教师的组织与引导下，幼儿就班级的种植园开展了热烈讨论。可以种些什么呢？欣诺说：“我喜欢吃豆豆。”嘻嘻说：“我想种个大萝卜。”果冻说：“玉米不错呀。”那么，这个季节到底适合种什么呢？询问了种植组的爱心家长，他们一致认为适合种白萝卜。那白萝卜该怎么种呢？就让我们与萝卜来一场亲密接触吧！

二、种植观察，学会自主探究，收获经验

《指南》指出，幼儿喜欢接触大自然，对周围的事物和现象感兴趣。萝卜是孩子非常熟悉的蔬菜，它营养丰富，品种也多样。我们跟随幼儿的兴趣，与他们一起开始学习、探究。

（一）工具准备

种植工具是开展活动的必需品，对幼儿来说，翻地是一个尝试使用工具的过程。为了让他们在种植活动中能够更加自主，这次的工具都是以幼儿收集为主。收集工具前，我们进行了一番团讨，种植活动需要哪些工具呢？需要给萝卜宝宝松松土，而且，它们也像我们一样要喝水。第二天孩子们就根据自己的经验带来了小铲子、小耙子、小水壶、小剪刀等各式各样的工具。小铲子和耙子是用来松土的，小水壶、小漏斗是用来装水的，小剪刀是用来收获的。工具的准备给种植活动带来了生机和活力，孩子们非常欢喜。

（二）种植管理

翻地是幼儿喜欢的活动，也是幼儿探究泥土下的奥秘的活动。在翻地的过程中，幼儿会发现泥土里的小动物、砖瓦和塑料，会思考它们来自何处，想知道环境污染对泥土会造成影响等。幼儿最喜欢亲自参与种植管理，他们会发现萝卜在精心照料下发芽、长大、结成果实。孩子们保护种子，投入情感，在这个过程中获得很多经验。白萝卜除了喝水还需要做什么呢？有虫子怎么办？对这些，孩子们都会积极地讨论，出现问题，大家一起想办法解决，促进幼儿在观察、语言、思维能力等方面得到发展。幼儿对自己种植的蔬菜高度关注，甚至每天去观察植物的变化，记录植物的生长发展过程。我们利用拍照的方式记录下幼儿种植管理的精彩瞬间。发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、蔬菜生长的差异，他们会猜测出各种原因，并进行浇水、拔草、捉虫等活动。孩子们还会利用午后散步时间时不时地来看看萝卜宝宝。

三、体验收获的喜悦，在延伸活动中拓展

（一）体验收获

收获是孩子们最期盼的活动。白萝卜经过孩子们的悉心呵护长大了，孩子们在收获蔬菜的过程中学到了很多本领，也丰富了蔬菜生长的知识。他们知道白萝卜和其他的蔬菜不一样，果实是藏在泥里面的。

现在，大部队出发一起拔萝卜啦！孩子们使出浑身的力气，抓住萝卜缨子使劲拔。刚拔出来的萝卜宝宝可真臟呀，一起来给它洗个澡吧。不一会儿，白白净净的萝卜出浴啦。通过种植萝卜的过程，幼儿学会了照应的技能，发现了植物生长的秘密，收获了劳动后的成功和喜悦，看似简单的收成给了孩子一生的经验。

（二）拓展延伸

收获了萝卜之后，孩子们围绕着自己种的萝卜举办了一次亲子萝卜大餐。在爸爸妈妈的带领下，小鬼们当家，洗、刨、拌，样样少不了。品尝着自己的劳动果实，真开心！邀请家长一起参与活动，一同感受收获后的喜悦，同时让幼儿养成不挑食的好习惯。

爱玩是孩子的天性，在观察和照料萝卜、拔萝卜、品尝萝卜美食之后，孩子们还把萝卜放到科学区、生活区等区域，在做一做、玩一玩中，体会到探索、发现的快乐，同时也积累了经验。美食屋里有各种各样的萝卜，孩子们把买回来的萝卜放在生活区，刨一刨、切一切。他们还发现了萝卜的秘密。“心里美萝卜外面是白色的，里面是红色的！”“萝卜里还有纹路呢！”幼儿利用这些材料开展丰富多彩的创造性活动，实现了自主发展，体验着收获的快乐。

“全收获”对幼儿意味着：满足幼儿亲近大自然的需要，增进幼儿对植物的情感，让幼儿在多样化、多方式的种植活动中，增进对植物及其生长发展过程、生长条件的了解，让幼儿带着情感去关注自己的成果，去呵护种种不一样的生命。

大自然是孩子成长的摇篮，为我们提供着教育资源。这样的活动，来源于孩子们的生活，让孩子们在感知体验中获得快乐和成长。