史立兵 徐大文

消化系统疾病是养牛过程中的常见疾病，大多由于饲养管理不当所引起，若发现、治疗不及时或治疗方法不当，则会给养牛场造成很大的经济损失。笔者根据多年的实践经验，就牛原发性消化系统疾病的诊断要点归纳如下，供读者参考。

一、望反刍

反刍是判断牛消化机能正常与否的重要标志之一。反刍的作用是将进入瘤胃的饲草料返回口腔进行重复性咀嚼，同时刺激唾液腺分泌唾液，并将唾液随食团带入瘤胃，以维持和调节瘤胃正常的pH值。牛消化机能正常时，一般采食后30～60分钟开始反刍，每次反刍持續时间40～50分钟，一昼夜反刍6～8次，每天累计反刍7小时左右。如果牛出现反刍延迟或者反刍次数减少、反刍持续时间缩短症状，多为消化系统疾病急性经过初期及慢性经过初中期；如果牛出现反刍停止症状，多为消化系统疾病急性经过中后期及慢性经过后期。

二、闻嗳气

嗳气也是判断牛消化机能正常与否的重要标志。嗳气的作用是将瘤胃中发酵产生的多余气体（主要是二氧化碳、甲烷），借助食管的逆蠕动经口腔排出体外，以维持和调节瘤胃产气量与排气量的平衡。牛消化机能正常时，一般嗳气每小时17～20次。如果牛出现嗳气减少症状，多为消化系统疾病急性经过初期（瘤胃臌气除外）及慢性经过初中期；如果牛出现嗳气增多症状，多为瘤胃臌气急性经过初期（比较短暂）；如果牛出现嗳气停止症状，多为消化系统疾病急性经过中后期及慢性经过后期。

三、望鼻汗

牛鼻唇镜表面的鼻汗是由牛鼻唇腺所分泌的一种唾液，一般每3～5秒分泌1次。牛消化机能正常时，鼻汗很均匀地分布在牛鼻唇镜表面，湿润且带有许多小水珠，牛不断用舌舐舔鼻唇镜表面，将鼻汗和饲草料或食团一并咽入瘤胃，以维持和调节瘤胃正常的pH值。如果牛鼻唇镜表面鼻汗增多，多为瘤胃臌气急性经过初期；如果牛鼻唇镜表面鼻汗少或没有鼻汗（鼻镜不干燥），多为消化系统疾病急性经过初期（瘤胃臌气除外）、瓣胃阻塞慢性经过初期及其他疾病慢性经过初中期；如果牛鼻唇镜表面无鼻汗且鼻唇镜干燥，多为消化系统疾病急性经过中后期、瓣胃阻塞慢性经过中期及其他疾病慢性经过后期；如果牛鼻唇镜表面无鼻汗且鼻唇镜龟裂，多为瓣胃阻塞慢性经过后期。

四、望、切、闻瘤胃

瘤胃是牛重要的消化器官，牛每天采食的饲草料中，有70%～85%可消化物质和40%～60%粗纤维在瘤胃内消化完成。牛消化机能正常时，采食后瘤胃饱满，饥饿时有凹陷，用拳头紧压有弹性、软硬度适中；听诊瘤胃呈周期性蠕动，一般每2分钟蠕动2～5次，每次蠕动持续时间15～25秒。如果牛出现瘤胃胀满且高出脊柱、按之弹性较大、腹壁紧张、压后不留痕症状，多为瘤胃臌气急性经过中后期；如果牛出现瘤胃胀满、按压内容物较多而硬或似面团无弹性、压痕久不消失症状，多为瘤胃积食急性经过；如果牛出现瘤胃轻微胀满，按压较多较硬且无弹性或弹性降低症状，多为消化系统疾病慢性经过中后期及瘤胃臌气急性经过初期；如果牛出现瘤胃蠕动增强症状，多为瘤胃臌气急性初期（比较短暂）；如果牛出现瘤胃蠕动减弱症状，多为消化系统疾病急性经过初期（瘤胃臌气除外）及慢性经过初中期；如果牛出现瘤胃蠕动完全消失症状，多为消化系统疾病急性经过中后期及慢性经过后期。

五、望粪便

牛粪便的颜色、硬度、气味及其状态等，对牛消化系统疾病的诊断也很关键。牛消化机能正常时，粪便一般比较细软，落地后平坦散开，或呈轮层状粪堆，食青饲料的粪便发绿，食干饲料的粪便发黄。如果牛出现粪便稍干，外被有黏液、内混有未消化饲料颗粒症状，多为前胃弛缓初期；如果牛出现粪干而少、色暗，或排黑色恶臭稀粪，内有黏液及未消化饲料颗粒症状，多为前胃弛缓中后期及瘤胃积食；如果牛出现不敢用力排粪，粪便干褐且量少、被有黏液和潜血症状，多为创伤性网胃炎及创伤性心包炎；如果牛出现粪便干少、结硬如算盘珠样症状，多为瓣胃阻塞；如果牛出现排粪困难，只排带肠黏膜的胶冻样的黏液症状，多为皱胃扩张；如果牛出现粪便稀少或排糊状煤焦油色的粪便，内有血液与黏液症状，多为皱胃溃疡及胃肠炎；如果牛出现粪便较软、色黑，且常带有血液症状，多为皱胃变位；如果牛出现初排粪干而少，后则不排粪，或有时排几个很硬的干粪球，外被有黏液症状，多为肠便秘。

六、结语

牛的原发性消化系统疾病范围广，病种多，症状错综复杂，病因互为关联。以上所析诊断要点，只是笔者实践经验的一些归纳，且仅局限于牛原发性消化系统中的常发疾病。在临床诊治中，务必结合问诊并综合牛的其他症状进行全面科学的辨证分析，切实了解和掌握发病原因及其机理，以便正确地判断和治疗疾病。

（作者联系地址：史立兵 甘肃省碌曲县阿拉乡畜牧兽医站 邮编：747200；徐大文 甘肃省兰州市七里河区吴家园235号良安小区 邮编：730050）