沈文宝

摘要：燕山板栗以其独特的风味而驰名中外，但长期以来沿用实生繁衍，使得后代种性混杂，结果晚，成熟期不一致，果粒大小不均。所以优种嫁接尤为重要，板栗嫁接方法多样，但在各地实践中总结插皮接、带木质部芽接操作比较简便，成活率较高。板栗嫁接成活后的管理决定了嫁接的成败。

关键词：燕山板栗;优种嫁接;嫁接技术;接后管理

燕山板栗以其果整、皮红、色艳而有光泽、果仁深黄、内皮易剥、甜度适中，耐储藏而驰名中外。但长期以来沿用实生繁殖法，没有稳定的品系，使得后代种性混杂、结果晚、果实成熟不一致，质量也受到一定的影响，从而极大地影响了栗农的经济效益和从事板栗经营的积极性。在实生选优的基础上，推广优种嫁接，可以从根本上解决问题。

1 优种嫁接的意义

1.1 缩短重期

利用结果母枝嫁接的幼树，当年就可结果，比不嫁接实生板栗树早结果5～7年。进入结果期未经嫁接的实生板栗树，经良种改接后第2年就可以见果，第3～5年就能丰产。

1.2增加产量

进入结果期的板栗幼树经优种改接后产量可提高15倍;低产劣质老树经优种高接换头后，产量可提高至原来的5-10倍。

1.3提高品质

实生板栗改接后，果个均匀，色泽艳丽，商品性状一致。

1.4矮化树体

有助于密植园的建立和管理，缓解果园郁闭度，促进增产增收。

1.5成熟期一致

便于采收和统一出售。

2 嫁接技术

2.1优种改接的范围

新栽幼树以及结果期不结果或者果品质量差、产量低的壮树，低产劣质的老树都应进行优种改接。

2.2授粉树的配比

由于板栗为异花授粉果树，所以改接时应配置相应的授粉树。一般要求授粉品种数量在20%～25%为宜。

2.3接穗的采集

接穗必须从省级以上单位鉴定并在生产上大量推广的优良品种果树上剪取，且采集接穗的母树要纯正、健壮、无病虫害。在冀北比较适应的的品种有燕明、替码珍珠、燕奎、大板红、燕山短枝、燕金、东陵明珠等品种。接穗的选取有2种：一种是结果枝，枝条顶端有3～4个饱满芽，此种接穗利用率较低，但结果早，易丰产，一般嫁接当年就可结果;另一种是营养枝，芽数量多，利用率较高，但结果较晚。接穗粗度应在0.8cm左右、长度15cm以上，芽要饱满，无病虫害。采集接穗应在栗芽萌动前20天进行，一般掌握在清明之前。

2.4接穗的贮藏

选取的接穗要及时分品种贴标签贮藏。将接穗松散地捆成小捆，在地窖内平铺一层15cm厚的干净细沙，沙的湿度以手攥成团、松手即散为宜，然后把捆好的接穗成排地立戳在细沙中，再从捆的顶部灌人细沙，直至将松散的接穗捆的空隙灌满细沙为止。接穗贮藏期内要经常检查，防止发霉、发芽和抽干。

2.5嫁接时期

优种嫁接的具体时间，要根据各地的具体气候条件而定，嫁接最适宜的时期应在砧木芽体萌动至展叶前进行。物候期掌握在当地桃花盛开时就可以进行板栗的优种改接。

2.6嫁接方法

2.6.1带木质芽接。首先按整形修剪的要求，确定芽接部位，在离芽接部位以上留30cm活支柱，选取0.6cm以上粗的接穗，削取带木质部的芽片，芽片上端厚5mm、长3～5cm，采用丁字形芽接法撬开皮层，迅速插人接穗，并用塑料条将接口包扎紧密。

2.6.2插皮接。选定嫁接部位后，剪去枝头。选取长约15cm、粗0.6cm以上的接穗，在其下端一侧削5～7cm长的削面;在另一侧削1cm的小斜面待用。为了便于操作，最好提前在树下将接穗削好，泡于盛有清水的杯内，注意要保持杯内水的清洁，接穗最好在2～3小时内用完。嫁接时先用嫁接刀削光砧木剪锯口，选光滑部位采取“丁”型嫁接，丁字横头要削成半月型槽，顺生长方向从皮下插入接穗，要微露接穗削面，然后用塑料条裹严不露伤口，以防接穗漏风失水，影响成活率。

2.7接后管理

板栗嫁接成活，加强后期管理，关系嫁接的成败。接后管理要抓好以下几个环节。

2.7.1清除砧芽。嫁接后要抹除砧木上萌发的大量新芽，以免争夺树体大量养分而影响嫁接芽的成活和新梢的成长。除砧芽一般在嫁接后10天后开始进行，一年进行3～5次。

2.7.2留保护性砧芽。对于带木质部芽接的枝条，为了提高下部接口背面组织的营养水分，防止枯死或影响接口愈合，所以在第2次抹除砧芽时要在各枝头最上接芽的对面以上3～5cm處留1-2个砧芽。生长期对其采取多次摘心控制生长，一般摘留2-4片叶，做到“活而不旺，控而不死”。对于嫁接没有成活和成活率较低的树体及主干枝也要保留部分砧芽，恢复树势后以便补接。

2.7.3松绑扎物。板栗优种嫁接成活后，待新梢长至20-30cm时要进行第P次松绑扎物，当新梢长至40-50cm时要进行第2次松绑扎物，这样有利于促进接穗新梢的生长和嫁接口的愈合。

2.7.4绑缚新梢。因嫁接新梢枝叶茂盛，抗风能力弱，极易从接口处劈开。所以要准备长1m左右的防风柱，待新梢长到30cm左右，将其绑缚在防风柱上，随着新梢的生长根据实际情况一年要进行多次绑缚。前2次绑缚新梢应结合松绑扎物一起进行。

2.7.5防治病虫害。板栗嫁接后，接口部位常受多种害虫危害，严重影响嫁接的成活和新梢的发育。可用杀虫乳膏涂于接口处。同时也要观察新梢上的病虫害，一经发现要及时处理。

2.7.6摘心。对于接芽新梢生长特别旺盛，可于6月份根据需要对其进行摘心去叶，待新梢长到50cm左右后，从新梢顶端幼叶处摘心，同时摘掉顶端2片叶。

2.7.7加强树下土肥水管理。根据不同季节和板栗自身的生长规律要及时做到树下保土、适时浇水、深耕除草、应季施肥，大力提倡多施有机肥。