常 雯 高 渭 刘志国 隋凯港

(东营市海洋经济发展研究院，山东 东营 257091)

山东是我国刺参的重要原产地和养殖大省，刺参养殖是山东省渔业增效、渔民增收的支柱产业，主要养殖模式为池塘养殖。刺参的生存温度为0～28℃，具有夏眠的习性。夏眠是刺参适应高温环境的自我保护机制，当水温超过26℃，成参进入夏眠状态，在夏眠期间水温持续超过32℃，刺参就会出现化皮、掉礁的现象。近几年，受温室效应的影响，全球气候趋于变暖，夏季持续变暖气候越来越频繁，特别是在2013 年，山东东营、青岛、烟台以及辽宁、河北等刺参产区，都因持续高温天气而遭受了不同程度的灾害，对渔业养殖户及企业造成严重的经济损失。如何让刺参池塘安全度夏是刺参产业必须引起重视且要解决的问题。

池塘底部气悬冷能降温技术是利用地下井水或制冷机为制冷源将空气进行降温，并将降温后的空气输送到刺参养殖池塘底部进行低温增氧、曝气，达到给池塘充氧的同时降低池内水温的目的。本实验通过利用池塘底部气悬冷能降温技术，对刺参池塘水温进行调控，研究池塘底部气悬冷能降温技术对刺参池塘安全度夏的影响。

一、实验地点与方法

1.实验地点 本实验于2019 年夏在东营市海水渔业科技示范园刺参养殖池内进行，选取1号池塘利用池塘底部气悬冷能降温系统作为实验池塘，2号池塘未使用池塘底部气悬冷能降温系统作为对比池塘，每个池塘面积为20 亩，池塘水深1.8 米，两个池塘同时进水与换水，其他操作均一致。

2.实验方法 池塘底部气悬冷能降温系统工作原理如图1所示。

使用方法：每天运行6～10 小时，一般夜晚9－12点开机，第二天早上6－7点关机。

实验时间：2019 年 7 月 26 日－8 月 25 日，两个池塘均设置使用U22-001水下温度记录仪，在池塘中间底部位置从0 点到24 点每15 分钟测定1 次温度，共计31天。

图1 池塘底部气悬冷能降温系统

二、实验结果与分析

通过实验期间每15 分钟监测1 次的温度统计发现，刺参实验池温度明显低于刺参对比池的温度。实验期间最高温度为33.4℃，刺参对照池有14 天温度高于30℃，实验池温度都未超过30℃；有一段时间温度急剧下降，两个池塘温度都低于27℃，这是由于2019 年8 月11－14 日利奇马台风登陆东营地区，连续数天的大面积降雨造成温度下降，两个池塘温度对比无明显差别。

实验期间对刺参池塘控温效果监测结果表明，使用该技术池塘底层水温日平均降低1～4℃，刺参实验池日平均温度控制在27～30℃，实验期间除受利奇马台风影响的5天外，刺参实验池塘日平均温度均低于对照池的水温。

三、结果与讨论

温度变化是影响刺参生长、发育、繁殖的主要环境因素之一，温度变化会影响刺参的生长发育和能量代谢，温度过高或过低都会一定程度上影响刺参的存活率、发病率。夏眠是刺参在进化过程中为了适应温度胁迫而形成的保护自己的一种生活机制，当温度逐渐升高到26℃时，刺参体重逐渐下降，耗氧率逐渐升高；温度持续维持在26℃时刺参就会进入夏眠状态，以降低能量消耗。但当温度持续高于32℃、超过刺参夏眠承受温度时，刺参会被迫停止夏眠，从礁体中爬出，出现吐肠、化皮等应激反应。因此在高温季节有效地控制水温，对促进刺参生长、降低死亡率非常重要。

本实验在高温季节利用池塘底部气悬冷能降温技术对刺参池塘进行控温监测，以帮助刺参安全度夏。使用该技术的刺参实验池日平均温度明显低于刺参对照池；刺参对照池有14 天温度高于30℃，而实验池温度都未超过30℃；实验池底层水温日平均降低1～4℃，日平均温度控制在27～30℃。池塘底部气悬冷能降温技术的应用减缓了刺参池塘水温的升高，达到了调节水温的目的。