银杏与刺梨叶及杆中黄酮含量比较研究
2020-11-13李欣燃田茹玉陈胜贤张华兴
农产品加工 2020年19期
李欣燃,田茹玉,陈胜贤,张华兴
(六盘水师范学院 生物科学与技术学院,贵州六盘水 553004)
0 引言
黄酮类化合物(Flavonoids) 又称黄酮体,属于多酚类物质,在自然界中广泛存在,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、清热解毒、调节血脂和镇静等多种生物活性及保健功能[1-4]。用药历史达600 余年的银杏叶具有多种药理作用[5],而黄酮是银杏叶中主要的生物活性成分之一,其在银杏叶中的含量是银杏叶采摘的重要指标。目前,对银杏叶中黄酮相关研究报道较多[6-7],银杏叶也被公认为黄酮含量较多的植物,同时也是黄酮类化合物主要提取原料之一。
刺梨是缫丝花(Rosa Rosa roxburghiif.roxburghii) 的别名,又名黄金果或刺梨子,属于蔷薇科蔷薇属落叶灌木,主要分布于贵州、云南、四川等地,其中以贵州居多[8]。现代研究表明,刺梨具有延缓衰老[9]、抗肿瘤[10]、抗细胞凋亡和自噬[11-12]和延缓肾脏纤维化[13]等多种生物学活性,其所含有的黄酮类化合物是其发挥生物学活性的重要物质基础之一[14-16]。目前,对于刺梨叶的化学成分已有相关报道,而对于其生物活性的研究相对较少。尽管已有研究证明刺梨叶中含有丰富的黄酮类化合物,但是对于其含量还未有一个相对比较的标准。至于刺梨杆,其化学成分及生物活性更是未见报道。刺梨叶、刺梨杆在刺梨的培育过程中多作为废弃物处理,为探明刺梨叶、刺梨杆中总黄酮含量,确定刺梨叶、刺梨杆进一步的开发利用价值,以银杏叶、杆为参照,对刺梨叶、杆中黄酮含量进行检测分析,旨在为进一步开展刺梨叶、杆有效成分生物活性分析积累基础资料。……
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