132301 吉林省磐石市明城中学 金胜民

童年时，我被父母寄养在外婆家。在我的记忆中，外婆梳着齐耳的短发，清瘦的脸上永远写满慈祥。她虽已六十多岁，却依旧精力充沛。外婆特别疼爱妈妈，我自然也就成了外婆最疼爱的外孙女。

记忆中，每次放暑假，我都会赖在外婆家不走，因为外婆是有名的烹饪高手，她总会变着花样做出各种各样的美食，让我垂涎欲滴。她似乎能看懂我的心思，我想吃什么她就给我做什么，甚至把她外孙喜欢吃的腌腊肉留给我……每次蒸小笼包时，她都会做我特别爱吃的豆沙包，那个甜劲儿，直甜到人心里。而我最爱吃的，是外婆做的蜜枣，捏一个蜜枣放进嘴里，糯糯的，甜美无比。

八月时，枣树上大枣笑红了脸，随后，小枣身上也泛起了红晕。这时候，外婆就屋里屋外小跑着开始准备了：跑到市集上买来白糖、木炭，认真地检查去年盛放蜜枣的家什还能不能用，最重要的，当然还是准备枣子。做蜜枣不能用全红的枣子，得用还泛着白光的枣子，因为白熟期采收的大枣吸糖率较高，透明度也高。

我欢欣鼓舞地在旁边给外婆打下手，摘枣、捡枣、洗枣……只见外婆用锋利的小刀在鲜枣上均匀地划出许多纹路，再用温开水将白糖化开，然后将划过的枣放入糖水中浸泡，四五个小时之后，将枣带糖水倒入锅中，用大火煮开。我坐在灶台边看着这一个个步骤，都要睡着了。这时，外婆总会轻轻地拍拍我的头说：“小馋猫，想不想吃蜜枣了？”我睁开蒙眬的眼睛，只见外婆擦着额上的汗珠，还在轻轻地翻动着枣子，她说这样糖汁才裹得均匀。