粟朝文

[摘 要] 油菜是我国主要的油料作物与经济作物，积极推广油菜高产优质栽培技术是发展油菜产业的重要途径。基于此，本文从品种选择、整地施肥、适时播种育苗、适时移栽和田间管理等方面介绍高产优质油菜关键栽培技术，并阐述油菜常见病虫害的防治方法，以供参考。

[关键词] 油菜;整地;播种育苗;田间管理;病虫害防治

[中图分类号] S565.4 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）25-105-2

油菜是我国主要的油料作物之一，其抗逆性强、适应范围广，经济价值较高。油菜分泌的有机酸能有效溶解土壤中难以被作物利用的磷元素，有效提高土壤磷含量，从而改善及调整土壤物理性状[1]。目前，在油菜栽培过程中，受种植户不了解油菜作物习性、栽培技术不够成熟、栽培成本持续上升等因素制约，在一定程度上限制了油菜产业发展。因此，研究油菜高产优质栽培技术极具现实意义。

1 选择优质高产品种

重庆市大足区属于亚热带气候，光照充足、热量丰富、雨水充足，适宜油菜生长。根据当地气候及土壤情况，应选择适合当地生长的优质高产品种。例如，由重庆市农业科学院培育的庆油1号，该品种比常规品种早熟7～10 d，具有丰产性好、适应性强、抗病、抗倒等优点，其产油量超过40%，是现阶段重庆市主要推广栽培的油菜品种[2]。

2 整地施肥

高产优质油菜对土壤的要求较高，以排灌方便、土层疏松、土质肥沃的地块种植为宜，且应避免连作。通常，前茬作物收获后应及时整地、清除杂草及前茬作物。此外，要保证种植地土壤疏松、干湿适宜，开沟做畦，腰沟、围沟、畦沟“三沟”配套，确保雨后排水畅通，降低田间湿度，增加土壤透气性，以便后续开展田间管理。种植的耕翻深度应大于22 cm，深松作业深度要达25 cm，每667 m2施尿素9～13 kg、磷酸二铵10～13 kg作为底肥。值得注意的是，整地完成后应达到土壤疏松、地表平整的技术要求[3]。

3 抓住节令，适时播种育苗

油菜庆油1号自2016年起一直是重庆市油菜种植的主导品种，占重庆市油菜种植总面积的4/1，是重庆市自育农作物品种，推广面积较大。庆油1号属于偏早熟品种，适合水稻与油菜轮作，抗裂荚[4]。为保证油菜产量和品质，生产上应抓住油菜最佳播种期，适时播种育苗，丘陵山区应每年9月15日前后播种，平坝浅丘区可在每年9月25日前后播种。另外，播种时苗床位置应留足，且保证均匀稀疏播种，可在0.01 km2苗床地上播种7.5 kg种子。同时，加强苗床管理，尽早匀苗，及时追肥，避免幼苗遭受病虫害侵害。

4 适时移栽，合理密植

与常规油菜相比，优质杂交油菜苗期生长速度更快，需适时移栽。庆油1号在10月15日前为最佳移栽时期，适合移栽的苗体形态为四五片叶。移栽时应挑选单株，667 m2移栽密度为5 000～6 000株，行距40 cm，窝距25 cm。每667 m2施35 kg总养分为40%的高效缓释复合肥（N∶P2O5∶K2O=20∶10∶10），并混合施用1 kg硼砂。移栽后，每667 m2用45%乳油80～100 mL兑水30 kg喷雾，防止地下害虫啃食幼苗[5]。

5 田间管理

5.1 施肥管理

一般移栽15～20 d后可追施1次苗肥，于12月下旬进行中耕除草培土，并667 m2施用尿素150～225 kg拌农家肥。值得注意的是，油菜生长对硼比较敏感，如果硼肥未掺入底肥中施入，则应在苗期、抽薹期、花期及时根外喷施0.3%硼砂水溶液。此外，油菜整个生长期应合理施用适量的纯氮及磷钾肥，以提高油菜产量。

5.2 水分管理

播种后应及时灌溉，确保苗齐苗壮。定苗后应及时灌溉，天气炎热需水量大时，应增加灌溉频率，而且灌溉时间应选在早晚。油菜齐苗后每天适量浇水一两次，注意小水勤浇，杜绝晴天中午浇灌和大水漫灌。同时，应注意灌溉水源的洁净度，保证水源质量，避免劣质水源影响作物的生长质量和进程。灌溉时，必须结合油菜种植现状，依据科学浇灌原则，选择优质水源合理灌溉，确保作物吸收水分的均衡性。另外，需注意后期对作物灌溉时切莫过早停水，应循序渐进地减少灌溉水量与次数，确保油菜可充足吸收水分，进而提升油菜作物品质与产量。

6 油菜常见病虫害防治方法

6.1 菌核病

6.1.1 危害症状。油菜生长全过程均易受菌核病危害，该病主要对油菜茎、叶片、荚果造成危害，尤其是油菜花期结荚时发病率最高，通常会出现枯死现象。该病发生在幼苗时期，会造成育苗基部变软腐化，全株均会受到影响，导致叶片腐烂，颜色为青灰色。如果该病发生在成株时期，受感染的茎秆会出现许多黄褐色病斑，随后病斑呈灰白色，严重时整个茎秆心部会烂掉，从而影响油菜产量和品质。

6.1.2 防治方法。①清沟排渍，油菜受大量雨水浸泡则会出现烂根、烂茎现象，降低油菜产量，而且田间湿度增大，易诱导油菜发生病害;②中耕松土，油菜现蕾至开花期进行中耕培土能有效切断菌核抽生的子囊果柄，消灭子囊盘，同时可消灭杂草，有利于改善土壤通透性;③及时清除病叶、老叶;④药剂防治，可用40%多菌灵胶悬剂2 250 g/hm2兑水750～1 125 kg，在油菜初花期及盛开期进行喷施，间隔7～10 d喷1次，为提升防治效果，应将药喷于油菜中下部茎叶上[6]。

6.2 霜霉病

6.2.1 危害症状。油菜整个生长期均可能会感染霜霉病，感染该病的油菜叶片干燥，茎叶上会出现白色霉菌。病叶正面通常会出现一些不太显著的病斑，葉背面有白色霜状霉，严重影响结实率，会降低油菜产量及品质。

6.2.2 防治方法。对于霜霉病的防治，首先可选择药剂拌种，如可选择25%甲霜灵可湿性粉剂，按干质量的0.3%与种子混匀。其次是重用农业措施，重视水肥管理，科学合理地施肥、浇水，适时中耕松土，及时摘除病叶。最后是药剂防治，如用25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液、40%疫霉灵可湿性粉剂200 倍液喷雾，重点喷雾叶背。通过以上手段可有效防治霜霉病，促进油菜高产稳产。

6.3 青菜虫

6.3.1 危害症状。青菜虫会啃食油菜，不同生长阶段的青菜虫啃食程度不一，2龄青菜虫仅啃食叶肉，3龄虫会啃食整个油菜叶片。另外，青菜虫的粪便极不利于油菜生长，会严重影响油菜收成。

6.3.2 防治方法。以综合防治为主，及时清理干净田间残枝落叶，并深翻耙地，清除虫源。此外，生物防治，在幼虫3龄时期采用青虫菌6号液剂（含芽孢100 亿个/g）500 g兑水50 kg喷施;化学防治，可使用5%来福灵乳油3 000倍液或20%灭扫利乳油2 500倍液进行喷施，以抑制虫害发展。

6.4 蚜虫

6.4.1 危害特征。冬季环境干燥，油菜易受蚜虫侵害，蚜虫会啃食油菜叶片，且会成为病菌的传播者。受蚜虫危害的叶片会产生褐色病斑，出现卷曲情况，严重时整株出现枯死，危害油菜正常生长。

6.4.2 防治方法。对于蚜虫的防治，可采用农业防治，在秋季蚜虫迁飞前，及时将田间残株、杂草清理干净，降低虫口基数;还可使用化学防治蚜虫，采用25%农地乐乳油及19%氯氰菊酯乳油等药剂实施喷施，每7 d喷1次，连续喷药两三次[7]。

7 适时收获

为促进油菜优质高产，应尽量实施“八黄十收”。通常，油菜角果80%呈黄色、完全膨大、籽粒为黑褐色时，应及时收获。收获油菜时，应注意观察气候情况，抢晴天收割、脱粒，并晾晒至含水量10%以下，装袋存放于通风干燥处，防止出现霉变而降低油菜品质。

8 结语

要想确保油菜栽培品质和产量，应做好土地选择和整理工作，避免选择土壤贫瘠、条件较差的地块，应优先选择土壤肥力較好的地块。同时，要考虑油菜种植期间可能出现的病虫害及气候问题，优先选择丰产效果好及抗病性强的品种。此外，应做好灌溉工作，保证水源质量，选择无污染的水源，并确保作物水分充足。值得注意的是，为保障油菜种植产量和品质，应优先选用生物防治和物理防治治理油菜病虫害，以确保油菜正常生长。

参考文献

[1]邹人杰.优质油菜新品种高产栽培技术研究[J].农民致富之友，2017（10）：188.

[2]唐世义，黄桃翠，刘希忠，等.杂交油菜“庆油1号”稻田免耕直播与育苗移栽种植性状产量比较[J].南方农业，2019（28）：35-39，42.

[3]胡栋礼.油菜优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2019（14）：36.

[4]黄桃翠，杨勋毅.油菜庆油1号的选育与栽培技术[J].浙江农业科学，2016（6）：832-833.

[5]赵永德.湟中县油菜优质高产栽培技术[J].中国农技推广，2020（1）：58-59.

[6]杨礼萍.繁昌县油菜主要病虫害及防治方法[J].园艺与种苗，2019（12）：47-48.

[7]金新华.青海省油菜主要病虫害种类及防治措施[J].农业工程，2018（3）：131-132.