陈慧

[摘 要] 绿豆作为一种日常生活中常见的蝶形花亚科豇豆属植物，是理想的杂粮作物之一。现阶段，随着我国有机产品的不断出现与发展，有机小杂粮绿豆种植逐渐成为绿豆种植生产中的热门。基于此，本文主要阐述绿豆的植物特性，并针对其特性对有机绿豆高产种植技术进行分析，以期为有效提高我国有机绿豆的生产水平提供参考。

[关键词] 有机;绿豆;高产;种植技术

[中图分类号] S522 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）25-95-2

我国绿豆种植已有2 000多年的历史，在《中药大辞典》中就有记载绿豆作为重要药材，其具有清热解毒、消暑利水的功效，而其果荚、花、叶均能入药，是现阶段人民所喜爱的优良食品[1]。由于绿豆的生长适应性极强，且其生育周期短暂，能一年两熟或多熟，因此有利于用地养地，可促进农业持续增产，极大地提高农业经济效益。

1 绿豆的植物特性

目前，绿豆株型主要分为3种，即直立型、半蔓生型与蔓生型。绿豆株型随栽植年份与栽培条件的变化而变化，其中半蔓生型绿豆在生长过程中变化较大，易向直立型或蔓生型发展。绿豆株型对其产量有直接影响，一般蔓生型绿豆产量最低，因此，目前在农业生产中主要栽植直立型或半蔓生型绿豆。绿豆的结荚习性分为2种：有限结荚习性与无限结荚习性。一般情况下，多数绿豆品种为无限结荚习性，这一品种的荚果成熟期往往较为分散，不同于有限结荚习性品种的成熟期较为统一。绿豆复叶分为3种叶型：椭圆型（倒卵型）与花叶（裂叶型），绿豆的叶色是判断其是否高产的标志。……