志伟

据报道中国的糖尿病患者接近1亿4千万，数量惊人。糖尿病患者要特别注意饮食，控制糖分摄入。而水果多是甜的，糖分高，不能吃水果似乎顺理成章。其实是可以吃的，关键是弄清楚吃多少。水果和米饭里都有碳水化合物，如果身体摄入的碳水化合物多了，会转换成葡萄糖，加重胰腺负担，恶化糖尿病病情。所以水果可以吃，只要把碳水化合物的总量控制好就行，比如少吃些米饭，就可以吃一点水果。

那具体怎么控制这个量呢？糖尿病患者每顿吃进去的碳水化合物，医生建议是15克。

15克碳水化合物是什么概念？相当于半个中等大小的香蕉。拿一个250毫升的杯子，15克碳水化合物大约是半杯的芒果，3/4杯的菠萝，1.25杯的西瓜，1.25杯的草莓。

另外，要特别注意葡萄干这样的干水果，相比新鲜水果，它们的体积小了很多很多，糖分却不减，极容易超量。

其实，许多医生鼓励糖尿病患者吃水果，因为水果的好处实在太多，预防中风，降低心脏病、高血压以及多种癌症的发病率。只是要做好饮食规划，不要一个劲儿猛吃。

有研究显示，比起正常细胞，癌细胞要消耗更多的糖分。

因此有些癌症患者也像糖尿病患者一样，特别注意饮食中的糖分，担心摄入糖分多了会加速癌细胞生长，或者想着少摄入糖，“饿死”癌细胞。

这也是谣传。没有证据显示吃糖会致癌，吃糖不会让癌症恶化，停止吃糖也不会让癌细胞变小或者生长变慢。不过，高糖饮食终究不健康，会导致肥胖，某些癌症又偏爱肥胖的人。……