李永胜

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心”“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟”，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。笔者认为，这一指示从国家粮食安全的战略高度阐明了制止浪费行为、培养节约习惯的重要性和必要性，为杜绝“舌尖上的浪费”提供了行动遵循。

小米粒承载大民生。民以食为天，食以粮为先。粮食问题是人类健康、生存最基本的保障。粮食作为经济发展、社会稳定和国家安全的基础，是关系全局的重大战略问题，是与广大人民群众利益攸关的最基本的民生问题。正所谓“手中有粮，心中不慌”“仓廪实而知礼节”，如果“饥者不得食”，则民生就无从谈起。所以说，重视粮食，乃民生之首。尤其是对于我国这样一个拥有14亿人口的发展中国家来说，温饱问题始终是首要任务，只有在任何时候都有产能，做到粮食安全有保障，才更有底气面对风险挑战。重视并保障粮食安全，既要重视耕地、善待耕地，重视农业科技，扩大生产、提高产量，储粮于库、藏粮于民，也要节约粮食、珍惜粮食，杜绝铺张浪费。随着经济发展、人民生活水平提高，更要大力整治浪费之风，杜绝“舌尖上的浪费”现象。今年，受疫情等多种因素叠加的影响，全球粮食面临着巨大的考验，保障粮食安全的重要性更加凸显。因此，从国计民生和粮食安全的战略大局考慮，必须坚决杜绝浪费粮食行为，形成全民勤俭节约的良好风尚，切实保障我国粮食安全。……