热衷于以减肥餐来塑造身形、健美变瘦无疑已经成为当下的一种风潮。无论是年轻人还是老年人，每个人几乎都会把减肥挂在嘴边。老年人和年轻人控制体重的动机可能有所不同，老年人更多是为了健康，而更多的年轻人则希望自己变好看，就像《卡路里》这首歌里唱的一样：“努力我要努力，我要变成万人迷。”

而求瘦的想法，很大程度上源于我们对自己体像（body image）的不满意。体像是我们大脑中关于自己身体的图片，这个图片有可能偏离客观。一些从大众的角度来看相貌还不错的人，可能会觉得自己丑得“影响市容市貌”，并且感到“难以见人”，有的甚至会出于对外貌的焦虑而回避一些正常的社交。

体像的“主观性”从胖瘦的角度来看更明显。临床上可以观察到一些明明体重低于医学上正常水平的人，依然坚信自己的某些部位太胖了。现实生活中，一些在父母看来并不胖的孩子，依然采取一些非常“决绝”的方式来控制体重。这些决绝的方式，常常会损害他们的健康。

到底有多少年轻人觉得自己太胖了？研究人员通过实验对此进行了研究。

绝大多数女生都希望自己变瘦

图形匹配测验可以用来回答人们对自己体像的态度问题。在这类测验中，研究者往往会给受试者提供一系列从瘦到胖的身材图片，让他们从中找出自己当前的实际体型和理想的体型。在意大利就有研究者借助图形匹配测验，对当地的大学生进行了研究，研究发现，有81%的女大学生和38.4%的男大学生希望自己更瘦。……