马轶楠

吉林省地质科学研究所，吉林 长春 130012

0 引言

天然矿泉水作为自然界赐予人类的最佳饮品，以天然、纯净、安全、营养、健康，并富含多种对人体有益的矿物质和微量元素而受到消费者的青睐。近年来，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，矿泉水销量逐步增加，市场需求以10%的速度增长，饮用天然矿泉水现已成为一种时尚。饮用天然矿泉水是在特定的地质条件下形成的、含有一定量人体所需的矿物质和微量元素的地下矿水。矿泉水中，pH值大于7的弱碱水又可以有效中和酸过高而引发的中毒。

全球的天然矿泉水，在地理分布上，主要集中分布在北纬36°～46°地带，被誉为世界“黄金水源带”。因为这一纬度带的高海拔地区，远离人类活动和工业、农业污染，自然环境良好、地质条件特殊，大气降水和冰雪融水也都经过了多年的岩石层天然过滤，从而形成了闻名世界的珍稀水源带。我国是世界上饮用天然矿泉水资源最为丰富、水源地最多的国家，开发潜力十分巨大。由于我国处于独特的板块构造带，复杂的地质构造和频繁的火山及构造运动，为我国饮用天然矿泉水的形成提供了极其有利的地质条件。吉林省又由于其独特的地质条件优势，有着丰富的矿泉水资源，且水质优纯。经过国家自然资源部门鉴定的有三百多处，现已开发利用的也有近百余处。而位于北纬41.35°～42.25°的吉林省长白山地区，正处于“黄金水源带”上。长白山地区矿泉水口感和指标与世界知名品牌的矿泉水极其相近，对人体有益的矿物质和微量元素含量也适当，有部分指标相比一些世界著名的矿泉水，还有一定优势，可以同欧洲的阿尔卑斯山、俄罗斯的高加索山并列为世界三大矿泉水产地。……