慢性咽炎属中医“喉痹”范畴，主要表现是咽部充血、干涩、痛痒，或有异物感、多痰等，易復发且久治难愈。推荐一个安全、经济的单方：取经霜老丝瓜一条，洗净切取一节，约30克，将皮、瓤、籽一起切碎，装入碗中，加水适量，上锅蒸 20分钟， 加白糖适量调匀，去瓜皮、瓤、籽，取汁趁热慢慢咽下。每日1至2 次，直至痊愈。

丝瓜味甘性凉，有清热化痰、凉血解毒、通经行血的功效，可治疗痰喘咳嗽、乳汁不通、血淋、水肿。民间偏方中，人们常用嫩丝瓜捣烂，取汁饮服，治咽炎和咽喉肿痛;用丝瓜藤或根煎水服，治疗鼻炎等。

经霜老丝瓜，是指丝瓜枯死在藤上不采摘，经风霜浸染过的丝瓜。经霜丝瓜药性更强，瓜皮能退火消肿，瓜络能化痰通络，瓜籽能退热降火。

慢性咽炎者不妨一试。服用时，让药液慢慢咽下，滞留咽喉时间长些，可以提高清热、消肿、降火、止痛的效果。

（摘自《长寿养生报》）