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唯有爱与美食不可辜负

2020-10-20风萧蓝黛

37°女人 2020年10期
关键词:婶婶面馆食客

风萧蓝黛

1

微亮日光照进窗棂,妈妈像一缕游魂从床上爬起。在昏暗的衣橱前站了片刻,她将昔日爱穿的水蓝色旗袍拢到一旁,换上朴素耐脏的外衣。天色刚明,妈妈从烟火气弥漫的菜场买回青鱼、鳝骨、大骨、整鸡……

到了巷子里的宏信面馆,她认真调配起爸爸留下的独门秘方。

那时,爸爸得了胰腺癌刚走不到两个月,留下一间面馆给我们母女打理。

奶奶家的叔叔婶婶,跳出来让妈妈把爷爷买的店面交出,说一个女人怎么顾得了生意。可妈妈说那是爸爸留下的唯一念想,哪怕死扛也要撑住。

爸爸还在的时候,从不舍得让妈妈的纤纤十指沾染阳春水。店里的大小事宜,由他一力承担,她只需用挑剔的味蕾,帮面馆精进配方。夫妻合璧,令汤面味道深入人心,每日赶早的食客趋之若鹜。

爸爸的骤然离去,让门庭瞬间冷落。为了力挽狂澜,也为了不让奶奶家的亲戚看扁,妈妈将一味浇头做上几十遍,直到累得胳膊发酸,尝到舌头发麻。

一个月后,面馆重新开张。第一位客人来了,她盛出熬好的汤,将煮沸的龙须面一夹一翻撩入碗里,加入猪油蒜叶,连同浇头的汁覆盖。一碗琥珀色的汤面端出,搭配碧翠的葱段,以及色泽诱人的墨黑鳝丝,香气扑面而来。

看着客人风卷残云般吃得碗底见青花,妈妈悬着的心才放下一半:“还好,没有砸坏你爸的招牌。”

那一日,营业额虽不及爸爸在时的五分之一,但食客离去时肯定的眼神,让妈妈变得自信起来。

失去爸爸的依靠,妈妈要顾店里的营生,又要照顾高中的我,里里外外全凭一口气撑着。好在生意渐渐有所起色,爸爸以前积攒的老客户,都说妈妈的手艺越来越有前老板的风范。

每每听到有人忆及爸爸,妈妈会高兴得多送一份凉菜。

2

然而,寡妇门前是非多。有个老光棍几乎日日捧场,一坐就是大半天,倚在靠窗的角落一直盯着妈妈忙活。他仗着常来卖熟,俨然半个老板帮我妈招呼客人,没事凑到她面前唠嗑。

最初,妈妈脸皮薄,不忍心拂了别人的好意,说了几次不听只好由他张罗。没想到,老光棍得寸进尺,居然溜到厨房胡乱表白。

前来蹭面吃的婶婶听到,扯着大嗓门乱喊:“难怪大伯走那会,你连一滴眼泪都没掉。又不肯转让面馆,原来是留着跟人勾三搭四。”

当婶婶带着奶奶寻上门来时,我拼命解释那是捏造。可婶婶不依不挠,日日上门来闹,吓得客人不敢光顾,令生意受损。

妈妈思虑许久,说面馆不可能让出去,但她愿意掏空所有积蓄,以市价买下铺子。

那段时日,我们母女经历了有史以来最艰难的时刻。

好在,老天爷挺眷顾我们的。走出阴霾的妈妈,用积极的心态经营面馆。生意慢慢有了回暖,甚至超越爸爸在时的情景。为了减轻工作,妈妈请了两个帮手,一下子轻松许多。

奶奶病倒后,生活难以自理,叔叔婶婶照常放任不管。得知奶奶的情况后,妈妈主动过来照顾奶奶。妈妈的善意再次得到回报,奶奶撒手人寰前,把老屋留给我们母女。

3

奶奶走后,妈妈有了更多的时间忙工作。面馆生意蒸蒸日上,她提拔起靠谱的伙计当店长。

当妈妈有了多开几家分店的想法时,我把学市场营销的师兄郭子峰推荐给她。从选址宣传到品牌定位,妈妈事无巨细参与。她的初衷很简单,希望以优良品质打动食客的心。不出两年,3间分店在城里开起。

熙熙攘攘的人流涌入店面,甚至有搬家的老顾客回来光顾,竖起大拇指直夸:“居然吃出宏信在时的那个味道。”妈妈谢过客人,转过身,肩膀有了不可抑制的抖动。她按捺着激动对我说:“每次听到客人说去宏信面馆,我就感觉你爸爸还活着。”

爸爸叫周宏信,为了让他的名长存于世,身为小女人的妈妈,从睡到自然醒的小娇妻,成长为在晨昏暮霭间忙碌的老板娘,道路何等曲折漫长。

两年后,我嫁给郭子峰,得到妈妈的全力支持。她说考察了准女婿良久,知道他是個脚踏实地、干活勤奋的小伙,颇有爸爸当年的风骨。

婚礼前夕,我看着妈妈在浴室镜子前挑染灰白长发,一阵酸楚涌上心头。见我哭红鼻子,妈妈抱住了我:“丫头,虽然爸爸不能亲眼看着你出嫁,但妈妈在也一样。”

翻出他们新婚时的老照片,爸爸的眼神还是从前深爱妈妈的那个他,没有丝毫改变。

把五六个金手镯戴到我手腕时,妈妈的泪如恣意汪洋爆发:“我终于兑现了对宏信的承诺,把你风风光光嫁出去。”

我不知天长地久到底有多久,只知妈妈对爸爸的爱,能越过深渊般的生死鸿沟,直抵四海八荒的光阴之外。日月既往,不可复追。爱与思念的枝叶,在每一个太阳照常升起的日子努力蔓延,生生不息。

(梅源摘自作者的微信公众号)

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