谭 雷

（山东省费县农业农村局，山东 费县 273400）

磁化水为经过特殊处理的普通水，主要指将普通的水放置在设计好的磁场之中，或者通过内部流水通道结构特殊处理，让水在流动过程中经过磁场，提高水质。近年来，磁化水种植栽培技术研究越来越深入，大量研究表明磁化水可以给植物的生产提供一定助力。相较于普通自然水灌溉，其植株更长, 茎更粗,叶更茂, 有效促进农作物生长发育、产量增加，改善农作物品质。增加了植物的光合作用, 提高种子细胞活性、种子发芽率和活力指数，使果实口感更佳。本文采用此种技术进行黄瓜津优2 号磁化水栽种为例，主要分析采用磁化水之后是否可以给黄瓜生长产量和品质提供积极影响。

1 材料与方法

1.1 实验设计

为了全面分析磁化水对于黄瓜生长、产量、品质等影响，笔者选择临沂费县蔬菜基地，于2019 年9 月至2019 年12 月进行日光温室内对照实验。实验期间温室白日温度控制在24.9℃至29.9℃之间，夜间温度控制在15.1℃至20.1℃，每日光照时间控制在9.5h 左右，实验中选择的黄瓜品种为津优2 号。在实验中分为两组进行，其中S 实验组采用磁化水灌溉技术，D 对照组采用普通灌溉方式，对比分析。在黄瓜籽播种之前，定期对栽种地块进行浇水处理，播前、定植后按照4.5d/次的浇水频率进行浇水，每次浇水需要浇透，其中S 实验组浇磁化水，D 对照组浇自来水。待定植之后按照7d/次的浇水频率进行浇水。两组栽种面积皆为168m2，栽种行间距完全相同。

1.2 观察方法

在整个栽种过程中技术人员对两组黄瓜的具体情况进行观察与记录，记录时间选择从黄瓜定植7d 之后，按照7d/次频率对两组黄瓜茎粗、株高、叶面积、果实产量、果实品质等生长指标进行观察记录。需要说明，该实验中选取茎粗为，第1 节位处到子叶的直径；叶面积为第4 片（从顶部向下数）全展开叶片面积；果实产量选取具有代表性植株4 株进行测定，测定内容包括单株均产量；果实品质则主要指针对黄瓜蛋白质、可溶性糖、VC（维生素C）含量等进行测定，在VC 含量测定上主要采用分光光度计法，蛋白质含量测定上主要采用G-250（考马斯亮）蓝染色法，可溶性糖测定上主要采用蒽酮法。

1.3 数据处理

采用Excel2019 对实验中采集的数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 两组黄瓜茎粗实验结果及分析

技术人员对S 磁化水实验组、D 自来水对照组黄瓜茎粗进行测试，结果显示随着两组黄瓜不断增长，S 磁化水实验组的黄瓜茎粗增长较为稳定，增长速度保持在均速0.05cm 左右，说明磁化水对于促进黄瓜茎粗增长具有积极意义。具体观察测量结果如下：

S 磁化水实验组：7d 时黄瓜茎粗0.49cm，14d 时黄瓜茎粗0.67cm，21d 时黄瓜茎粗0.69cm，28d 时黄瓜茎粗0.81cm，35d时黄瓜茎粗0.85cm。

D 自来水对照组：7d 时黄瓜茎粗0.45cm，14d 时黄瓜茎粗0.59cm，21d 时黄瓜茎粗0.63cm，28d 时黄瓜茎粗0.73cm，35d时黄瓜茎粗0.77cm。

两组之间的差值为：7d 时差值为0.06cm，14d 时差值为0.08cm，21d 时差值为0.06cm，28d 时差值为0.08cm，35d 时差值为0.08cm。

2.2 两组黄瓜株高实验结果及分析

定植后技术人员对S 磁化水实验组、D 自来水对照组黄瓜株高进行测试，结果显示随着两组黄瓜不断增长，S 磁化水实验组的黄瓜植株的高度比D 自来水对照组黄瓜株越来越高，通过结果可知磁化水对于促进黄瓜植株增长具有积极意义。具体观察测量结果如下：

S 磁化水实验组：7d 时黄瓜植株高24.1cm，14d 时黄瓜植株高53.1cm，21d 时黄瓜植株高73.1cm，28d 时黄瓜植株高94.1cm，35d 时黄瓜植株高110.1cm。

D 自来水对照组：7d 时黄瓜植株高20.1cm，14d 时黄瓜植株高40.1cm，21d 时黄瓜植株高60.1cm，28d 时黄瓜植株高80.1cm，35d 时黄瓜植株高92.0cm。

两组之间的差值为：7d 时差值为4.0cm，14d 时差值为13.0cm，21d 时差值为13.0cm，28d 时差值为14.0cm，35d 时差值为18.1cm。

2.3 两组黄瓜叶面积实验结果及分析

技术人员对S 磁化水实验组、D 自来水对照组黄瓜叶面积进行测试，结果显示随着两组黄瓜不断增长，S 磁化水实验组的黄瓜叶面积增长较为稳定，增长速度保持在均速3.98cm左右，说明磁化水对于促进黄瓜叶面积增长具有积极意义。具体观察测量结果如表1。

表1 两组黄瓜叶面积实验结果（cm2）

2.4 两组黄瓜果实品质实验结果及分析

技术人员对S 磁化水实验组、D 自来水对照组黄瓜果实品质进行测试，结果显S 磁化水实验组的黄瓜果实品质要优于D自来水对照组，说明磁化水对于促进黄瓜果实品质增长具有积极意义。具体观察测量结果如下：

S 磁化水实验组：可溶性蛋白24.42g/kg，VC133.21mg/kg，可溶性糖2.37%。

D 自来水对照组：可溶性蛋白21.52g/kg，VC112mg/kg，可溶性糖2.29%。

2.5 两组黄瓜产量实验结果及分析

技术人员对S 磁化水实验组、D 自来水对照组黄瓜产量进行测试，结果显示S 磁化水实验组的黄瓜产量要高于D 自来水对照组，产量约为单株均产量约为D 自来水对照组2 倍，说明磁化水对于促进黄瓜产量提高具有积极意义。具体观察测量结果如表2。

表2 两组黄瓜产量实验结果（g）

从上述试验结果可以看出磁化水灌溉对黄瓜生长产量和品质的影响比较大，利用磁化水进行黄瓜栽种可以积极促进其生长产量提升，进一步提高黄瓜品质，对于增加黄瓜收入具有积极意义，值得进一步推广与实践。