图/费 嘉

1 西梅，虽然称为梅，但其实是李子中的一种。

2 西梅不是中国本土水果，原产欧洲和西亚。

3 西梅营养丰富，享有“功能之果”的美誉。

4 除鲜食外，还可制成蜜饯、果酱、果酒等。

5 用西梅腌制蜜饯是我国潮汕地区的传统凉果。