血液中的葡萄糖是人体活动能量的重要来源，其浓度常常被人们简称“血糖”。如果摄入过多的糖分或代谢紊乱，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病并发症。控糖最重要的就是合理膳食。本文介绍10种餐桌上的“降糖药”，它们不仅可以帮助控制血糖，还可以缓解糖尿病患者的病情。

▲洋葱

洋葱甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬，在国外被誉为“菜中皇后”。研究表明，洋葱具有杀菌、降血糖及调节血压的作用。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且所含的前列腺素A和甲硫氨酸，有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用。因此，洋葱对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜，但是患有眼病的人或热病后不宜进食。洋葱表皮颜色有黄色和紫色两种，相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。选购洋葱时，表皮越干越好，包卷度越紧密越好。

▲南瓜

南瓜甘温无毒，有补中益气的功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对缓解病情有良效。

▲番薯叶

番薯叶味甘涩，性微凉，有益气健脾的功效。其含有胰岛素成分，食之有助于防治糖尿病。日本及欧美一些国家把番薯叶当作老年人的保健食品，因为它不仅可降血糖，还含有大量叶绿素及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等。……