译校│刘林青 王羽新 （中国动物疫病预防控制中心）

一、动物驱赶

使用最佳的驱赶和移动猪只的操作将有助于猪的良好健康，为驱赶者提供更安全的工作环境。当对猪驱赶不当时，它们会变得很痛苦，这可能会导致一些负面后果，例如伤害猪只身体、母猪繁殖性能下降、瘫痪率增加，增加装载和卸载的时间，并降低猪只生长速度。此外，不当驱赶也会导致胴体显著收缩、整齐度降低和肉质差。猪的驱赶和运输不当是当今猪肉行业面临利润损失的最大问题之一。

首先通过了解猪的常见行为，以及猪的身体特征，例如它们如何看、听、闻、学习和记忆，可以最好地实现正确的驱赶。驱赶者应该理解猪的主要本能行为，并在可能的情况下利用其优势，包括：打斗区；平衡点；听觉、视觉、嗅觉。

当猪在新的环境中遇到不熟悉的人或物时，例如猪场的地面、温度、照明、通风、舍门、过道或者饲养人员等发生变化时，猪的移动通常会减慢，停止或改变方向。

经常与人们进行积极互动的猪通常不那么害怕，也更容易驱赶。每天慢慢笔直地走近将帮助猪习惯与人的互动。这将训练猪起身并平静地离开驱赶者。

操作人员应该安静地行动，避免突然的移动、大声喊叫，以及其他可能吓到或激怒猪的行为，包括在团队合作转移猪时向其他驱赶者大喊大叫。基本驱赶方法适用于所有猪，但对某些大小和类型的猪有不同的特殊要求。

1.新生仔猪和保育仔猪的处理。……