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淮海街,一条治愈之街

2020-09-10丁云

现代苏州 2020年19期
关键词:苏州高新区淮海一条街

丁云

曾经,在日本自由行开放前,淮海街聚集着苏州人对高档日料和日式生活方式的探索。隨着经济的快速发展,越来越多的高收入人群涌入淮海街周围,日料一条街也见缝插针地“挤”入了很多中国餐饮,淮海街变得既有日本风味,又夹带中国元素。同时,这又是一条能够真实满足在苏日本人生活的商业街,被他们称之为“一条治愈的街道”。

这条抚慰肠胃,继而温暖人心的街道,历经一年,近来完成了有趣的变身,会给大家带来怎样的体验呢?

淮海街要变身

在灯彩的点缀下,淮海街焕然一新,在收获的季节里重新开街,神清气爽,特别提气。

淮海街更新改造项目,包括了从街区的规划设计到建筑改造、立面改造、景观设计、店招店牌一体化,再到地下市政管网设计、施工,以及后期艺术装置布陈、艺术交流活动和一些运营。

“苏州未来的发展一定是朝着文化方向。作为一个有文化自信的城市,经济增长到一定阶段,必定会走向存量时代,转向空间经济。”更新改造方负责人金韵韵说。淮海街项目,可以作为街区更新改造的代表案例。

但这个项目的改造,不是“无中生有”,作为一条已经开街近30年的街道,更新改造实施起来有几个前置条件,或者说是现实处境。首先,更新时,街上的店铺不能关,必须保持持续营业状态;其次,这条街必须持续通车,沿街通向几个住宅小区,封路会导致居民回不了家,不现实;再次,原来的淮海街在晚高峰时段很拥堵,有交通方面的困扰;最后,无论建筑或包括地下管网等在内的设备设施,都已有30年历史,面临老化,有待更新。

改造要尽量解决或者缓解以上问题。“核心策略是让事实上的马路变成‘街’。”金韵韵说。

点睛街区文化的“步行”味道

所谓“商业街”,是让人们的生活节奏放慢下来,街区文化是享受步行的。但淮海街有一个作为“商业街”的“短板”,马路很宽。综合各项前置条件,更新改造时保留中间车道,但取消两边停车位,增加店铺外摆。这样,人们可以享受店铺外的露天餐位,外摆能让街区的气氛一下子变得轻松愉悦起来,对店铺的经营面积也有益。

更新改造对每一栋建筑物都做了大大小小的改造。改造方邀请不同的设计师,使用各自的设计语言,提供不一样的更新方案,街区文化就变得更丰富了。“参考日本的街道,每一栋房子都属于个人,极具个性,但聚合在一条街上,又能很好地表达这个街区的风格。”金韵韵说。

最能直观体现街区特色的店招店牌,在重要位置的也几乎全部做了更新,“如果没有树招,是很难做出日本风情和商业街的氛围来的。”

有趣的是,更新改造工程凝聚起了整个街区的向心力。当一些位于重要位置的店铺率先进行更新后,周围其他商家也加入了进来。“改造大包大揽是不现实的,但如果不做出范例,大家其实不知道要怎么做,也摸不到感觉,但逐渐地,当大家意识到更新改造是重要的,就可以带动整条街一起更进一步。”

更新改造对市政管网等均做了提升,所有管线包括智能化街区设备全部落地,淮海街升级为名副其实的智慧型街区。

“口袋公园”的重要性

原本的淮海街有路和店,没有街区所需要的公共文化空间。大部分沿街铺面都在个人手上,那么只能“螺蛳壳里做道场”,巧妙利用“边角料”空间了,把可以掌握、调整的政府资产精心盘算使用。比如沿街角落里隐藏的数个“口袋公园”,结合了些许苏州园林的技法、些许日本庭院的技法,把小空间都利用起来。再如小而有趣的樱花公园,系使用市政废弃的污水泵站改造而成。在此期间,那儿正有一只巨大的机械朱鹮。朱鹮作为中日两国外交史上非常重要的“信使”,带有中日友谊的深刻喻义。此外,淮海街还有个小剧场,一些装置艺术方面的中日交流也会陆续呈现。

“一条街有一个公共文化空间太重要了,可以举办一些市集、小型演唱会等活跃气氛的小活动。而这一次布陈了一个中日文化交流展,让大家了解中日文化的异和同,尤其同源部分,以及淮海街衍变,了解这条街背后的文化背景。”

再上升一级,这个街区正在启动品牌化的营造。改造方为淮海街街区设计了一系列文创品,之后,会有一家店铺专门用以出售相关文创和书籍。淮海街也正被以品牌化经营的方式运营,类似于SHOPPING MALL的运营,只不过这回是个街区。

异乡客途的家乡味儿

改革开放后,苏州高新区成为全国第一批国家高新技术产业开发区,30年来获得大量的外资青睐,也创造了大量的发展机遇。截至2020年,苏州高新区共有589家日资企业,是名副其实的“长三角日资高地”。而苏州更居住着近万名日本人,大部分是日企员工,同他们的家人孩子,一住多年。

全长约550米,于1994年10月开始营业的淮海街几乎与苏州高新区同步建设。淮海街南段,有一所建于2005年的苏州日本人学校,由日本政府、苏州高新区管委会和苏州日商俱乐部三方联合推动设立,包括小学和初中两个学段,截至2019年底学生人数为352名,教职员工36名。

很多在苏日本家庭已经习惯了在中国的生活,在苏州有着各自舒适的生活圈、朋友圈。

2019年6月,苏州高新区公布将在淮海街所在的狮山商务创新区规划苏州中日创新谷,对接日本新兴产业,重点引进日本先进前沿技术,集聚日资总部、功能性机构。

淮海街是在苏州的日本人最熟悉的一条街,苏州最早的日本料理店就开在这里。在苏日商谈到淮海街时说道,“这条街是我们在这里赖以生存的环境,没有这条街,我们没法过下去。”这是一条治愈的街道,日语是通用语言,氛围很熟悉,食物很家乡,可以释放一天的工作压力。

日本人喜欢从一家店吃到另一家店,接着再到一家店。街上还有家苏式羊肉店,据说每天开到清晨五点。入乡渐随俗,或许在苏日本人也正品味着本地的饮食文化吧。

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