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道地药材浙贝母和延胡索生产技术

2020-09-08浙江省农业技术推广中心310020何伯伟姜娟萍徐丹彬

新农村(浙江) 2020年9期
关键词:磐安越夏鳞茎

浙江省农业技术推广中心(310020)何伯伟 姜娟萍 徐丹彬

1.浙贝母

浙江是浙贝母道地主产区,全省种植面积6万亩(1亩=667平方米,下同)左右,每亩单产200千克左右,总产量1.1万吨,种植面积和产量占全国总量的90%左右。磐安、东阳、海曙、缙云、定海等地种植较多。“樟村浙贝”获国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标,“磐安浙贝母”获国家地理标志证明商标。

(1)产地环境要求土壤喜质地疏松肥沃,排水良好,微酸性或近中性的沙质轻壤土种植,pH值在5.5~6.8。浙贝母不宜连作,前作以禾本科和豆科作物为好,轮作间隔宜2年以上,有条件的地方可实行水旱轮作。

(2)技术要点①种植。选用浙贝1号、浙贝2号、浙贝3号等良种,以9月中旬至10月中旬为宜,根据种鳞茎不同大小,芽头朝上,较小的种鳞茎放畦边。亩用种量250~450千克。播种后,畦面覆盖稻草等。②管理。出苗前及出苗期土壤可略干些,雨后及时排除积水。提倡使用草木灰,除了基肥和种肥,后期视生长情况施肥或叶面追肥,不宜大量使用鸡粪有机肥等。结合施肥中耕除草,中耕宜浅。在2月下旬选择晴天防治灰霉病。摘花打顶,在植株有2~3朵花开放时,选晴天露水干后摘花,将花连同顶端花梢一并摘除。③采收。5月上、中旬,在浙贝母地上部枯萎后,选晴天采收。种鳞茎分田间越夏和室内越夏两种。④加工与分级。采收后洗净,大小分开,大者除去芯芽,习称“大贝”;小者不去芯芽,习称“珠贝”。分别撞擦,除去外皮,拌以煅过的贝壳粉,吸去擦出的浆汁,干燥;或取鱗茎,大小分开,洗净,除去芯芽,趁鲜切成厚片,洗净,晒干或烘干,习惯称“浙贝片”。

2.元胡(延胡索)

浙江是元胡道地主产区,目前全省种植面积5.6万亩,每亩单产125千克左右,总产量0.7万吨,占全国总量的三分之一,磐安、东阳、仙居等地较多种植。“磐安元胡”获国家地理标志证明商标。

(1)产地环境要求选土层较深、排水通畅、疏松肥沃、中性至微酸性的砂壤土。

(2)技术要点①播种。选用浙胡1号、2号等良种,以10月上旬至11月上旬为宜,选晴天播种,亩用种块茎40~45千克。在畦上按行株距10厘米×(11~13)厘米的密度排放种块茎,芽眼朝上。临播前,除去病烂的种块茎。②管理。在施足基肥的情况下,一般追肥3~4次,注意控制用量,推广应用草木灰。在苗期注意排水降湿,做到沟内不留水。12月中旬,施腊肥前用铲浅中耕一次,选晴天露水干后进行,操作时应小心谨慎,避免伤及种芽。春季旺长期,用手拔除田间杂草2~3次,选晴天露水干后进行。在2月下旬选择晴天防治霜霉病、菌核病、根腐病等病害。③收获与加工。5月上中旬,当地上茎叶枯萎后选晴天及时收获,应及时加工,除去须根,洗净,置沸水中煮至无白心时,取出,晒干,一次性烘干后用密封袋包装储存,防止产生黄曲霉素。切厚片或用时捣碎。

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