魏珂 薛科宇 候晓慧

随着我国农业技术的不断发展，我国的粮食生产力逐步提高，但是农业技术的发展也带来了一定的难题。大量化学农药的使用，使得农作物在成熟之后会有农药残留，严重影响人们的身体健康。在时代不断发展的今天，人们对于自身健康问题的重视程度不断提高。食品安全也成为社会关注的重大问题，随着市场经济的发展，人们越来越注重对于经济利益的追求，我国的蔬菜粮食市场庞大，一些不法商人为了获得更高的经济，暗中调低了食品安全质量的控制标准，不断忽略农药残留的检测问题。所以对于农药残留检测和食品安全问题的重视是至关重要的。笔者从农产品的质量安全和农药检测的角度出发，剖析出农药残留检测技术的一些技术特点和优势。为相关人士提供参考。

对于我国传统文化来说，“民以食为天”是自古以来就不变的道理，社会的发展离不开粮食和食物的产生。随着经济发展不断加快，人民生活水平日益提高，人们对于食品安全問题的关注度不断提高。进入新世纪以来，我国食品安全市场一直都大力推行无公害的农作物生产，以此能够来保证食品没有安全问题，满足人民生活需求。我国食品市场庞大，食品种类众多，农作物更占据着绝对的主要位置，由此可见农产品的质量安全以及农药残留检测技术的重要性。

一、不断提高农产品质量安全的相关举措

1、对农产品的生产供应体系进行严格监督和教育