刘彦斌

【摘   要】 文章将农产品质量安全管理为研究对象，分析其存在的问题，结合工作案例，论述如何加强农产品质量安全管理，为各地区政府部门加强农产品质量安全管理提供对策建议。

【关键词】 农产品;质量安全管理;绿色食品

中图分类号：X9              文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）09-0046-47

Countermeasure Analysis of Strengthening Quality and Safety Management of Agricultural Products in China

LIU Yanbin

（Yangquan Agricultural Products Quality and Safety Inspection Center   Yangquan， Shanxi   045000）

[Abstract] This paper takes the quality and safety management of agricultural products as the research object， analyzes its existing problems， and discusses how to strengthen the quality and safety management of agricultural products， and provides countermeasures and suggestions for the government departments in various regions to strengthen the quality and safety management of agricultural products.

[Key words] agricultural products; quality and safety management; green food

近几年，我国农产品质量安全问题频发，如2013年的“毒生姜”事件、2014年的过期变质肉事件;2017年用狐狸或貉子肉冒充“肉冻”等，引发社会广泛关注。为保障农产品质量安全，政府部门采取一系列措施，也取得一定成就，但无论是宏观政策还是基层管理，仍存在一定不足，导致食品安全事件的出现，需进一步加强农产品质量安全管理。

1  我国农产品质量安全管理存在的问题

随着社会生活水平与质量的提升，大众对农产品的需求增多，农产品市场空间越来越广阔。但近几年我国食品行业的质量安全逐渐下降，绿色食品市场出现乱象，虽然我国出台明文条例，约束农产品生产加工等环节，但仍有不法分子铤而走险，在农产品生产加工中添加违法药剂，农产品质量安全得不到保障。细化来说，我国农产品质量安全管理的不足，是导致农产品质量安全问题的原因之一，其存在的問题体现在以下几方面：

第一，意识问题。在农产品生产加工中，部分农户与企业缺乏对食品安全的重视，在农产品生产中，违规使用农药;在农产品加工中，加工流程不规范、不清洁、不标准，影响农产品质量，引发质量安全问题。……