史 梅

新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，乌鲁木齐830000

恩诺沙星（enrofloxaein，ENR）是一种氟喹诺酮类药物，是家禽养殖中广泛使用的抗生素，具有抗菌谱广、杀菌活性强等优点，被广泛使用，对预防和治疗动物细菌性疾病和支原体感染方面具有较高疗效[1-2]。然而部分企业和养殖户为追求畜禽快速增长及预防其生病而忽略安全添加剂量，无视休药期等规范用药而造成抗生素滥用。忽视用药规律而长期滥用抗生素会导致耐药性[3-6]，最终影响畜禽产业发展和人类的健康。因此，在畜禽产品中检测氟喹诺酮类药物含量非常有必要。在检测分析中，由于受检测仪器、检测方法及试验误差的影响，检测值往往低于真实值。如何判定检测结果真实有效，不确定度是一个重要的参考指标。不确定度可反映测量结果的准确性和可靠性[7]，其受诸多因素的影响。然而，1 个试验的不确定度评价往往较为困难，需要考虑诸多因素和试验环节。本文通过参照中国农科院建立的评价《鸡蛋和鸡肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留测定操作细则》中恩诺沙星的不确定度的方法，及其他相关技术文献和指南[8-9]，评定液相色谱质谱联用法（LCMS）测定鸡肉中恩诺沙星含量的不确定度，以期为氟喹诺酮类药物检测方法的改进提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材 料

液相色谱质谱联用仪：Waters Xevo TQ-S，美国沃特世公司，METTLER TOLEDO MS105DU 万分之一电子分析天平，METTLER TOLEDO 公司生产；Eppendorf 移液器（20、100、1 000 μL），德国Eppendorf 公司；C18 固相萃取柱（100 mg/3 mL），安捷伦公司生产。……