茉莉花开，花香弥漫了整个榕城——福州。

茉莉花开于夏，却独有清新冷丽的芳香，素有“人间第一香”的称号。盛夏的榕城，炙热难耐，一朵朵雪白的茉莉花迎着热浪绽放，玲珑剔透、如雪似玉，带来一丝丝芳香与清凉，真是“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”。

茉莉的花期很长，从初夏一直持续到深秋，花开不断。茉莉花开淡然而优雅、清香而甜美，且大方持久，香气悠远，让人喜不自胜，流连而难舍。

茉莉花是福州馨香的名片。福州茉莉花源远流长，有着近两千年的栽培历史，素有“茉莉之乡”之美誉。早在晋代《南方草木状》就有记载：“邪悉名花，茉莉花皆自西國移于南人怜其芳香竟植之。”宋代《三山志》又名《长乐志》也有记载：“此花独闽中有之，夏开白色、妙丽而香。”

福州人把茉莉花作为产业，并引以为荣。福州茉莉花茶以其工艺精湛、品质优良而著称。有一首福州民谣，很多老福州人都能口诵：“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶。土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”那曾经满城飘溢的茉莉花茶香，在无数老福州人的心中留下了美好的记忆，在茉莉花盛开的季节，一串洁白清香的茉莉花、一杯芳香甘甜的茉莉花茶，这家乡的味道，凝结了多少游子思乡的情怀。

据说茉莉花原产地在遥远的波斯湾，西汉时期经印度传入中国。到了北宋年间，福州即已茉莉满城，更有“闽江两岸茉莉香，白鹭秋水立沙洲”的情景。

福州地处东南沿海，闽江穿城而过，属于典型的河口盆地，有着得天独厚的地理优势。……