多吃菜花，挡住三成白内障

老年性白内障又称年龄相关性白内障，是全球重要致盲眼病之一。其病因尚不明确，治疗以手术为主，预防尤为重要。近期，日本国立癌症研究中心的一项多用途队列研究表明，日常饮食中多摄入十字花科蔬菜，能降低近三成白内障发病风险。

为调查蔬菜摄取与白内障发病之间的关系，研究小组以7万名45～74岁的日本居民为对象，用调查问卷的形式进行了为期5年的追踪研究。他们从参试者摄入频度最高的138种食品中选取30种蔬菜，并根据摄入量的多少将参试者分为4个组。结果表明，在男性中，蔬菜摄取最多组和最少组相比，白内障发病风险降低了23%。其中，十字花科蔬菜摄取最多组和最少组相比，白内障发病风险降低了27%。研究稱，每日只要摄入50克此类蔬菜，白内障发病风险就可明显下降。研究报告发表在《流行病学杂志》上。

十字花科植物种类繁多，常见的大白菜、小白菜、菜花、西兰花等都属于此类蔬菜。研究人员表示，十字花科蔬菜中所含的异硫氰酸酯和维生素等抗氧化成分，均对白内障有一定的抑制作用，建议中老年人平时多摄入一些。

每月吸烟6根，死亡风险就增加

戒烟不是件容易的事，如果做不到一口不抽，那就尽量抽得越少越好。因为美国医师协会近期发表的一篇有关吸烟频率对健康影响的研究表明，每个月吸烟超过6根，死亡风险就会增加。

研究人员以50.6万名18～103岁的美国居民为对象进行追踪随访。……