作者简介：魏咏柏，男，土家族，湖南省作家协会会员，中国微型小说学会会员，先后在 《中国铁路文艺》 《微型小说选刊》《天池小小说》 《黄河文学》 《百花园》 《文学港》 《金山》 《芒种》 等刊物发表小小说200余篇，有多篇作品入选年度优秀小小说选本。

粥在未家坪人的生活里跟空气、泉水一样重要，感冒了喝口粥，拉肚子喝口粥，食欲不振喝口粥。粥，似乎包治百病。

风屋前有个小院，小院里有棵桂树。桂树有些年头了，是风的祖父年轻时栽下的。

风的女人穗跟别的女人不一样，她不在灶房里熬粥，她常在桂树底下熬粥。

正值八月，桂花飘香。

穗在红泥小火炉上放一口砂锅，米是自家稻田里产的，泉水是风一早从羊角山背回来的。穗将米淘洗干净倒进砂锅里，木柴燃着，火光贪婪地舔着砂锅屁股。

穗拿一把木勺，不时在砂锅里搅动。风听穗讲过，一锅粥至少要搅动100下方能称之为粥，否则仅仅是稀饭。

被清水滋养着的白米，在穗从上至下、从左到右有节奏的搅动里，渐渐变得鲜活起来。米粒开始膨胀，缓缓浮起。良久，砂锅里发出一阵“噗噗”的轻响，有些米粒经受不住诱惑，翻腾出水面后绽裂开来。“嘟嘟嘟——”黏稠的粥液已然形成，在热气中冒着泡泡。白色的米油慢慢凝结，砂锅四周浮起一层白色的皮，微微颤动。

至此，飘散着一股浓郁的桂花香气的粥熬好了。

穗盛一大碗粥给风。就着穗腌制的咸菜，风将粥吃得吸吸溜溜，有滋有味。风觉得这辈子有穗、有粥，便知足了！

过完年，风打算出去打工。……