关福晶，殷振杰，万长长，马亚杰，于 泓

(哈尔滨师范大学 化学化工学院，黑龙江 哈尔滨 150025)

防腐剂作为一种食品添加剂,可有效减缓微生物繁殖引起的食品变质，使其保持原有品质。苯甲酸、山梨酸为食品添加剂中的一类防腐剂，在食品、饮品中被广泛使用[1-3]，其用法及用量直接决定食品的品质。食品安全问题与人们的切身利益和健康密切相关。若食品添加剂的含量控制不当，长期过量食用苯甲酸钠会引起肝肾功能损伤、致癌、苯中毒的危害，对人体健康造成严重威胁[4-5]。由于人们对食品中苯甲酸、山梨酸的含量倍受关注，因此有必要发展检测苯甲酸和山梨酸的简单、快捷、精准的分析方法。

目前文献报道分析山梨酸和苯甲酸的常见方法有紫外分光光度法[6-7]、气相色谱或气相色谱-质谱联用法[8-9]、高效液相色谱或高效液相色谱-质谱联用法[10-12]、毛细管电泳法[13-14]等。这些方法仍在不断发展中。离子液体作为一种新型的绿色溶剂近年在化学领域得到广泛的应用[15-17]。在色谱分析领域，离子液体可以用作气相色谱与液相色谱的固定相[18-19]，以及液相色谱流动相的添加剂等[20]。由于离子液体作为液相色谱流动相添加剂可有效改善分析物的保留、分离和检测，并且实验上易于实现，因而引起色谱研究者的关注，相关研究报道不断增多。目前，采用离子液体作为液相色谱流动相添加剂分析碱性有机化合物[21-22]、阴离子[23-24]、阳离子[25-26]等已有报道，但尚未见检测苯甲酸和山梨酸的研究报道。……