王盛中

摘    要：水是生命的源泉，水质的安全对人们的生命健康有着重要的作用。随着人们生活质量的提高，水质的安全问题也越来越受到人们的重视。因此对生活饮用水进行水质检测，确保饮用水的安全，对人们来说意义重大。本文基于优化生活饮用水中微生物检测的处理方法展开论述。

关键词：优化;生活饮用水;微生物检测;处理方法

引言

为提高饮用水质量，需应用先进技术针对其中的微生物含量进行检测，通过人员控制、耗材控制、仪器等环节的控制，保障微生物检验结果真实有效，检验质量达标，继而使饮用水更加安全。

一、饮用水水质检测的重要性

水是生命之源，自然界各类水中都存在着种类不同的微生物，很多微生物会对人体造成不同程度的危害，因此国家对饮用水中微生物进行了限定，以确保广大人民的身心健康。如饮用水中大肠菌群不得检出，菌落总数<100CFU/mL。如果饮用水受到污染，人直接食用后或食用污染水源加工的食品可能会引起各种食品安全事故、慢性疾病和突发疾病。水质安全关系着人们的身体健康，一旦饮用水发生质量问题，会对人的生命产生潜在的威胁。饮用水的检测指标有感官性状和物理指标、无机非金属指标，金属指标，有机物综合指标、微生物指标等。一些病菌可以通过高温处理的方式消灭，但是高温却消除不了重金屬，重金属超标会使细胞坏死变异，长期饮用重金属超标的水，会引起中毒，严重的威胁人们的生命安全。受到污染的水中含有各种细菌微生物，长期饮用使有害物质在体内累积，可以引发各种疾病，饮用时间越长危害越大。由于之前人们对于饮用水的安全问题没有重视，日常饮用水也会经常出现质量检测不达标的现象。目前，大多农村还没有建立专门的水质检测机构，有些地方的水污染比较严重，如果不加以控制，会对整个城市的用水安全造成影响。

二、生活饮用水微生物检测的影响因素

（一）人员因素

对于微生物检测人员而言，要想保证相关检测工作的顺利开展，应保证其具有扎实的技术能力以及专业素养，如果检测人员的综合素养不能满足检测工作开展的具体要求，也必然会对检测工作的开展以及检测结果的有效性产生一定的影响。

（二）设备

恒温培养箱，高压灭菌锅或干热灭菌锅的温度应定期进行校准，合格后方可使用，并对其温度达到平衡的时间以及其运行温度进行记录。如使用高压灭菌锅，高压灭菌锅的压力也应跟温度同时校准并记录。……