张辉 黄江

[摘 要] 贵州省凯里市剑河县在生态环境优越、气候适宜的基础上，以“生态脱贫、绿色发展”为指导，提出了“一县一业”以可持续发展为重点的发展规划，扎实推进了食用菌产业发展，推动了绿色环保工作有序开展，助力推进了精准脱贫工作。但目前剑河县食用菌销售仍存在诸多问题，已严重阻碍了食用菌产业进一步发展。基于此，本文对剑河县食用菌营销发展现状及存在的问题进行分析，并提出相应对策，以进一步促进剑河县食用菌产业发展，增加居民收入。

[关键词] 食用菌;销售;剑河县

[中图分类号] F323.7;F224 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）19-65-2

贵州省凯里市剑河县明确把食用菌产业作为助推脱贫攻坚的主导产业来抓，通过专业化推进、项目化落实，充分发挥龙头企业和专业合作社的带领作用，加强科技创新成果的运用，促进产品高质量生产，完善利益联结机制，扩大销售渠道，促進剑河县食用菌行业的发展，并按时高质量地消除贫困，助力脱贫攻坚。

1 剑河县食用菌产业发展现状

剑河县以食用菌产业为脱贫攻坚的主导产业，以政府为导向、企业为主体，基于市场运营和风险控制的原则，采取“政府平台+龙头企业+科研机构+专业合作社（农种）+贫困户”的模式全力发展食用菌全产业链，实现以食用菌为精准扶贫主导产业的生产规模化、质量标准化、产品品牌化、营销科学化的综合发展[1]。

根据剑河县食用菌产业三年发展计划方案，全县以当地企业与行业领先企业合作的模式，在食用菌产业园建立研发生产销售厂和食用菌加工厂，并通过实施“三保底（产量、回收、价格保护）”，实现从产品研发到销售的所有产业链发展，降低食用菌产业培育者发展风险。……