龚付平

[摘 要] 近年来，刺梨的药用价值不断被开发，为保证刺梨质量、产量，采用科学的种植与管理技术具有重要意义。本文简要介绍刺梨药用与营养价值，并从刺梨种苗繁殖、定植、种植管理及采收等方面详细介绍刺梨种植管理技术，通过严格把握各个种植、管理细节，获得良好的综合效益。

[关键词] 刺梨;药用价值;营养价值;种植技术;管理

[中图分类号] S661.9 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）19-90-2

刺梨常见于贵州、云南、广东等省区，是一种药材，早期多为野生资源，随着对其药用、营养价值研究的逐渐深入，人们对其的需求量持续增加，仅仅采摘野生资源，无论是数量还是质量均已经无法满足实际需求，引种栽种十分必要。为保证刺梨果实品质，本文主要围绕相关种植管理技术展开详细分析。

1 刺梨药用与营养价值

刺梨，也被称为缫丝花，属于蔷薇科蔷薇属，喜光，稍耐阴，适应性强，耐寒性稍差。刺梨具有较高的药用价值和营养价值，相关研究显示，刺梨每100 g果肉中维生素含量达到2 000 mg，被称为“维C之王”。《本草纲目》《中药大辞典》均有专门记载刺梨的内容，其属于药食两用型水果，食用起来果肉较脆、甜酸，可起到较好的强身健体效果，一方面具有清热、健胃功能，另一方面其汁可降压、增强机体免疫能力。

刺梨的营养、药用价值显著，随着各种宣传推广工作的落实，市场需求量持续提高。由此，对于种植者而言，应不断改善自身种植与管理技术，提高刺梨产量、品质，从而获得更大的效益，并为市场提供更多、更好的产品。……