徐敏 唐礼勇

[摘 要] 自党的十九大提出乡村振兴战略以来，农业发展逐渐受到广泛关注，从政策制定、行政执行等方面自上而下实现跨越式转变。基于农业政策的良好扶持，农业创客成为加快农业发展的新生力量，为有效拉动农业生产规模提供了坚强支撑。基于此，本文以农业创客为研究对象，探讨其经营发展过程中存在的问题，同时从经营户角度针对性提出建议，助力农业创客发展。

[关键词] 农业;创客;乡村振兴

[中图分类号] F320 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）19-59-2

现今，城市建设迅猛发展，逐渐由大方向整体规划向小方向整改治理转变，随着城市化改革的日益成熟，城乡差距愈加悬殊，成为阻碍我国总体发展的一大难题。为有效解决城乡差距问题，习近平在党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略，明确表示今后我国发展要以聚焦农村农业农民改革为主线，加强推进农业农村现代化，促进实现整个国家现代化目标。该战略自上而下深入群众，以政府作为领头人，采取政策扶持手段，通过资金补贴、技术指导等方式，吸引群众积极响应并参与到农业农村建设。基于农业政策的良好扶持，越来越多的群众关注到农业产业未来发展潜力。“农业+创业”成为农业领域新兴态势，同时涌生一批农业创客群体，对提高农业发展、促进人才就业、拉动农村经济发展规模等发挥了重要作用。农业与气候联系紧密，社会环境的复杂性、多样性等特征极大地影响了农业经济发展以及农户经营面貌，其中以个体经营为主的农业创客尤甚。因此，研究农业创客经营意义重大。

1 农业创客经营存在的问题

1.1 劳动力严重不足

农业本身主要依赖人力劳作，劳动力是保证农业产业链发展的重要基础。近年来，我国农业工作者数量持续上升，但劳动力不足依旧是影响农业创客经营发展的主要因素之一，其中可划分为劳动力数量少和劳动力质量低两大问题。数量少——因工作环境与居住环境的高度一致性，农业创业群体多以农业知识丰富的农民为主力军，随着城市化进程的加快，农村劳动力不断流向城市，农民工面临两难抉择。从经营主体看，加大其创业风险性，极有可能“竹篮打水一场空”;从被雇佣主体看，贫穷落后的农村生活，缺乏理想就业岗位，无法进一步满足农民工现实诉求[1]。质量低——现今农业发展逐步实现机械化运作，通过引入大量的机械设备代替过多的劳动力雇佣，而这类复杂性工作往往需要熟练的技术人员操作。因此，就其农业创客本身而言，一方面是解决如何引进技术型人才，另一方面是思考如何提升自身相关技术能力。

1.2 资金链易断裂

完善的资金链是农业创客保持良好经营的必要条件，财政收支在一定时间范围内必须保持平衡状态，否则可能会造成赤字甚至创业失败。农业的季节性和周期性很强，农业创业投资大、回报周期长，且前期固定投入大，后期流动资金需求大[2]，致使其资金链断裂现象屡见不鲜，农业创客就其资金来源与资金去向两方面承担双重压力。一般，农业创客除个人资金外，可与银行等相关部门建立合作关系，但仅适用于短期发展。从长远角度看，商户经营收入是资金收入的主要来源，有效保持提高经营收益并非所有经营者均能做到。經营收益主要受内在因素和外在因素两方面作用影响，如经营方向、市场波动、国家政策等。另外，资金的分配也极其重要，从资金去向看，农业创客作为个体工商户来说，不仅需要支付工资、地租、房租等基础性成本，还需预存一笔流动资金，以应对因自然环境影响农产品发生突变的紧急情况。

1.3 风险预估不足

风险评估指在风险事件发生之前或之后（但还没有结束），该事件给人们的生活、生命、财产等各个方面造成的影响和损失的可能性进行量化评估的工作[3]。因外在环境的易变性、不稳定性，仅小小的决策失误就足以严重威胁企业的经营生存，全面的风险预估是保证企业有序发展的重要条件，但为加快企业经营发展脚步，大多数农业创客只重点关注如何提高生产效率及增加经营收益，而忽视对企业经营风险的预估。虽然农业创客主要以中小微企业为主，企业规模不大，但其仍有进行风险预估的必要性。当前，自然灾害、市场竞争、国家政策等因素均是农业创客经营发展中所需要考虑的方面，只有全面规划好、准备好、管理好必要的人力物力，才能防止企业经营陷入僵局。

1.4 销售渠道较为单一

大多数农产品（肉、蛋、奶、油、生鲜果蔬等）保质时间短、易损坏，所以其销售采取“线下为主，线上为辅”的营销模式，如“农产品+直销店”“农产品+餐饮”“农产品+电商平台”等[4]。总体来看，销售渠道较为单一，仍需进一步扩大销售流通渠道。目前，已有的3种农产品销售模式存在以下诸多问题。第1种，农产品直销模式。为缓和直销店同类商品竞争压力，直销店对产品质量标准要远高于普通农贸市场，但农产品进驻费用较高，多数农户宁愿选择农贸市场而不愿承担其高额入驻费用。第2种，农产品餐饮模式。餐饮店铺经常会根据用户需求改变菜色，农产品与餐饮供销对接存在较大的不稳定，难以保证农产品销路畅通。第3种，农产品电商销售模式。农产品物流不便，极易在运输过程中发生腐烂损坏现象，严重影响农产品的销售。此外，农产品电商销售管理规范性、产品安全性有待提升。

2 农业创客经营对策

2.1 加强人力互助共享

除提高劳动力工资等常规性措施外，同一地区内农业创客可建立紧密合作关系，按阶段适时加强农业经营主体之间的借调，实现劳动力互助共享，提高劳动力循环利用。统筹管理人力，明确员工职责范围，实现人才合理分配，达到人才利用最优化。员工互助共享，本质上是一种有限资源合理利用的发展方式，对不同农业经营主体双方以及劳动力本身均产生了一定的积极作用。从借方主体看，有利于解决人力不足困境，保障企业生产能得到明显运转;从被借方主体看，企业人力的转移在一定程度上代表用人成本的降低，有利于缩小收支差异，缓解企业资金压力;从劳动力本身看，付出与投入成正比，跨农业经营主体劳作，通过增加工作机会提高个人工资收入，从整体上抓住农民本身留在农村就业的机会。

2.2 合理规划资金分配

任何节点均应重点关注资金的开源节流，加强资金规划分配，尽可能减少不必要开支。首先，农业创客应积极引进机械设备，推进农产品生产机械化水平，带动农业发展从简单劳作向复杂劳动转变，实现大幅度提高生产效率的目的。其次，应根据经营规划和产量目标，合理购买原材料，加强材料成本管理，在保证商户正常经营的同时避免出现材料浪费现象。再次，应妥善安排工作人员，确保每个员工工作效率与其工资水平相匹配，缓解商户人工成本压力。最后，面对房租、地租等公共性成本，农业创客应积极探索相关政策补贴，主动交涉当地政府部门，寻求与自身相符的农业补贴。

2.3 落实风险防范措施

农业创客应加强企业风险管理，通过落实相关防范措施，起到分化规避风险的作用。基于不同风险类型，农业创客应结合实际风险诉求，采取不同的防范举措。在自然灾害方面，农业创客应建立预警防报机制，提前了解天气变化，为避免严重自然灾害做好万全准备，最大限度地减少企业损失。在市场竞争方面，农业创客应着力提升农产品质量，打造特色农产品品牌，加强企业农产品在市场中的不可替代性。在企业管理方面，农业创客应健全内部管理机制，提高管理化水平，不断促进企业稳定向前发展。

2.4 开拓多元营销方式

农业创客应积极发挥个人主观能动性，通过拓展营销方式来解决销售渠道单一问题。伴随互联网时代的不断发展，就线上营销来说，农产品销售方式不仅仅只局限于一般的电商平台销售，还发展了农产品社群营销。例如，经营户与周边小区消费者可建立网络社群，以微商的方式直接与用户实现“面对面”交流联系，消费者可利用小程序购买下单，经营户依据订单配货，送货服务由“骑手”完成。就线下营销来说，农业创客应積极参与农产品博览会等大型农产品展销会，建立农产品特色品牌，提升产品知名度、美誉度，助力农业创客产品对外销售。农产品销售方式多样化，不仅有利于农业创客实现长远经营目标，还能为提高国家农业经济发展水平增添动力。

3 结语

在乡村振兴战略的引导下，我国农业发展速度迅速提升，结合相关扶持手段，不仅为农业创客营造了良好的创业背景，还为企业经营提供了坚实的物质基础。新时代，农业科技创新是国家科技创新系统的有机构成，农业创客是创客群体的重要组成部分。农业经济是我国国民经济的重要支撑，发展农业经济是促进我国经济增长、国泰民安的重要保障，农业创客是发展农业的重要举措之一，其有力推动了乡村振兴、缩小了城乡差距。结合实际情况，因地制宜地促进农业创客发展，对实现全面建设小康社会总目标具有重要意义。

参考文献

[1]冯学东，林祝君.城乡发展一体化背景下新生代农民工创业探析[J].继续教育研究，2016（6）：17-20.

[2]知乎网.农业创业，最容易犯的五个缺点.[EB/OL]（2018-06-24）[2020-05-01].https：//zhuanlan.zhihu.com/p/38428911.

[3]郧祺.河北省动物疫病风险评估工作开展情况[J].河北农业，2015（9）：41-44.

[4]詹慧，史纯纯，苗慧，等.乡村振兴战略下“创客+农产品”发展模式的研究：以怀远县淮西现代农业示范区为例[J].商场现代化，2019（6）：16-17.