陈建新，郑宝华

（1.常州机电职业技术学院，江苏常州 213164；2.江苏理工学院，江苏常州 213001）

饲料企业的经济管理指的是饲料企业在经营过程中为了实现其发展目标而制定的一些规划和战略的总和，与企业发展的总体目标相契合，根本目的是实现企业的经济利益。企业经营管理的战略布局构成企业独特的竞争优势，为饲料企业未来的可持续发展保驾护航。新形势下，饲料企业的经济管理与多方因素有关，其中至关重要的市场竞争力这一因素。饲料企业的经济管理要求企业能在发展过程中充分认识到自身优势，不断强化自身优势，形成企业核心竞争力，以更好的适应市场环境，顺应时代发展大势，从而更好的在国内和国际市场中立足。市场竞争力是饲料企业未来发展的关键动力，饲料企业不断提高自身发展实力，努力寻找优化市场竞争力的最佳策略，提高企业在市场中的竞争力，促进企业更好的发展。

1 提高企业核心竞争力，狠抓饲料产品的质量与安全

1.1 着力提升饲料产品的核心竞争力核心竞争力是一家企业在激烈的市场竞争中取胜对手的优势，也是公司可持续发展的根本能力。新形势下，饲料企业在优化市场竞争力时必须把提高核心竞争力放在首位，而核心竞争力的提升不是一蹴而就的，是一个需要长期贯彻落实的系统性工程。首先，饲料企业要制定一套科学严密的核心竞争力提升方案。没有计划的优化是对人力、物力、财力等资源的严重浪费，不仅不能提升饲料企业的市场竞争力，反而会使饲料企业遭受巨大的风险和损失，长此以往，企业必定会被市场淘汰。所以，饲料企业在其市场竞争力的优化上一定要有清晰明确的规划和科学合理的方案指引，切不可盲目乱行。其次，指向明确。核心竞争力指的是一家企业相较于其他企业独有的优势，是企业在竞争中取胜的根本凭借（汪珊珊，2017）。核心竞争力为饲料企业在市场中立足提供源源不断的推动力，是企业长久发展的战略性关键。饲料企业在制定经济管理方案时，要充分考虑企业自身的核心竞争力所在，以市场为导向，灵活调整企业经济战略，更好的在市场中生存。从长远来看，核心竞争力是饲料企业必须拥有且必须独有的武器，企业必须格外重视核心竞争力的培养，以核心竞争力的提升推动整体竞争力的提升，以切实可行的方案助力企业发展。最后，要时刻树立竞争意识。需要理性客观分析本企业发展优劣势，深刻把握企业核心竞争力的内涵，以巩固提高核心竞争力为基本导向，强化自身优势，努力增强自身实力，充分利用战略规划指导未来。竞争是企业向前发展的动力，饲料企业要树立竞争意识，在竞争中不断积累管理经验、优化战略布局、形成稳定而持久的核心竞争力，从而掌握发展先机。

1.2 优化饲料产品的质量和安全标准不同企业的经济管理方案不同，其市场竞争力优化策略的选择也有所不同。饲料企业最核心、最重要的竞争力是饲料产品质量。饲料是现代畜禽养殖业发展的基本物质来源，畜禽营养的摄入主要依赖饲料，饲料安全直接关系到动物本身的安全，而人是动物食品的主要摄入者，所以饲料安全也直接或间接的影响人的健康和安全。大部分饲料是由植物加工而成，干草是常见的饲料成分之一，是青草及其他绿色植物在未结籽之前被收割晾干而成，其营养价值很高，为动物生长提供丰富的维生素，有利于动物健康（孟苓妍，2019）。但并不是所有的饲料成分对动物都有益，如生黄豆也是常见的饲料成分之一，但其中含有大量抗胰蛋白酶，若加工不当必然会使动物体内积累大量有害物质，使食用这些动物的人类也会受其荼毒。所以，饲料企业要严格把关饲料质量，不断优化饲料产品的质量和安全标准，并时刻把产品的质量和安全作为企业发展过程中最核心的竞争力，为市场提供优质产品。随着经济社会的飞速发展，人民生活水平不断提高，对食品质量也提出更高的要求，使食品质量能不断满足人民的需要是重点需要解决的问题之一。目前，全国范围内展开了新一轮的饲料质量安全问题整治活动，饲料产品的审核标准愈发具体严格，这对饲料企业既是机遇又是挑战，饲料企业首先要意识到饲料安全在企业发展全局中占据的重要地位，努力把提高产品质量，保证产品安全作为企业核心竞争力优化的基本支撑，坚守质量底线不动摇，依靠产品质量占领市场份额，获得消费者信赖。质量是产品的生命，是企业可持续发展的依托，饲料安全关系着食品安全，关系着企业未来，关系着人民群众的健康（姚宜兵，2018）。无论何时，饲料企业都应恪守底线，将饲料安全视为企业参与市场竞争的生命线，加强对饲料产品的生产监管。同时，饲料企业也要不断提高管理水平，聘用高素质人才参与产品研发，为生产出高质量的产品提供技术保障。

2 培育企业人才竞争优势，塑造良好的企业品牌

2.1 优化饲料专业人才竞争优势的培养饲料企业市场竞争力的构成要素很多，如人员、资金、科研投入及组织结构等，市场竞争力的优化方案也多种多样。饲料企业在选择市场竞争力优化方案时，必须重点关注一种最为特殊的市场竞争力——人才（周兆闪，2019）。人是最有活力和创造力的实践主体，是饲料企业核心竞争力的创造者和挖掘者。所以，在谈及如何优化饲料企业市场竞争力策略时，要重点考虑人的因素。传统的饲料企业比较看重管理人员在公司市场经营中发挥的作用，很大程度上忽视底层操作人员的作用，人员层次划分鲜明，管理过程中呈现出顾头不顾尾的现象，造成人力资源大量浪费。随着互联网时代的到来，传统的饲料行业用人结构被打破，用人制度也发生重大调整，对饲料企业也提出新的要求，饲料企业唯有给予操作人员同样的重视，关注所有员工的作用才能人尽其才，充分发挥人才的优势，更好的推动企业发展。在社会主义市场经济中，为了尽快适应多变的环境和需求，饲料企业必须要注重人才培养和引进，依托人才对饲料市场进行科学预测和精准把控，凭借人才的力量推动技术的更迭和产品的创新。此外，人才可对饲料市场各种突发事件和紧急状况迅速做出反应，可认真分析企业面临的机遇、风险、威胁及挑战，寻找适合的方案帮助企业渡过难关（刘平平等，2018）。饲料企业必须要有树立人才意识，重视人才在企业中的作用，不断优化自身结构，合理分配人员布局，提高员工的参与性和主动性，向着全方位重视人才的新型管理方向发展，提高产品生产率、保证产品质量，使企业形成不可超越的人才竞争优势。

2.2 深耕饲料企业的品牌打造品牌是企业的无形资产，是人们对企业文化价值、产品服务、售后态度等的综合认识和全面评价。作为企业独有的标识，品牌本质上是消费者对企业的信任，品牌的树立一方面有利于饲料企业加强产品监管，在饲料加工制作过程中对产品质量和安全性严格把关，通过优质的产品服务做到对消费者负责，另一方面有利于增强企业核心竞争力，树立良好的企业形象，赢得消费者的信任和青睐（高永灿等，2018）。饲料企业可通过打造自己的品牌向外界展示企业形象，传递企业价值理念和发展愿景，吸引消费者对本企业的关注，刺激消费者购买本企业的相关产品，实现企业经济管理的目标。

品牌作为企业文化的集中展示，在企业竞争力中占有重要地位，饲料企业以品牌的方式向社会各界发出信誉保障和产品承诺，赢得社会各界人士的信任（张宏峰，2017）。饲料企业在发展过程中要注意自身品牌的打造和维护，不断完善加工管理体系和市场化运营体系，特别是多向发展成功的企业学习经验，充分挖掘产品的增值潜力，增强发展软实力。政府要积极推动饲料企业品牌化建设，鼓励符合条件的饲料企业打造自己的品牌，建立自己的特色，并以法律法规的形式加强对企业品牌商标的保护，增强企业文化价值的吸引力，逐步提高对饲料企业的质量监管标准，为饲料企业的品牌建设提供正确的指引。

3 加大企业科研投入力度，增加企业科技创新竞争水平

饲料企业提高市场竞争力的方法既与企业核心竞争力、饲料产品质量、企业外在品牌形象、饲料专业人才相关，还与企业科研投入的力度及科技创新竞争水平有密切关系。科学技术运用于饲料开发、运用及转化的方方面面，是饲料产品能被市场认可并迅速占领市场的重要前提（卢丽枝等，2017）。饲料企业在优化市场竞争力的过程中必须加大企业开发、产能环节的科研投入力度，把科技作为自身得以在市场站稳脚跟的基本立足点，重视科学技术在企业未来发展过程中的巨大作用，不断将新技术投入产品研发，力图使饲料产品的科技含量远超同类产品，做到“人无我有、人有我优”，从而在市场竞争中拥有更大的潜力，为未来的发展积蓄力量。高技术含量的产品使饲料企业获得更高的产品附加值，加快企业资本积累速度，为接下来新产品的研发提供物质保障，长此以往，企业的市场竞争力和发展潜力将推动企业走向一个新的高度，企业便会在该行业站稳脚跟（王丽英等，2017）。大东北、温氏股份、海大集团是比较大型的饲料公司，占据该行业很大的市场份额，表1展示了这3大公司的研发投入总额和营业收入，其中研发投入总额排名第一的是大东北，3年内在产品研发上的投入高达16.32亿元，营业收入为548.85亿元；排名第二的是温氏股份，3年内共投入8.05亿元用于研发，营业收入为1722.48亿元；海大集团排名第三，研发上投入的数额为7.37亿元，营业收入为1018.99亿元。从这些数字不难看出，公司的营业收入与其在研发上的投入有莫大的关系，3家公司的研发投入总额都在7亿以上，可见公司对科研的重视，而其营业收入水平也皆位于行业前列，这启示我国饲料企业应注重科研的投入，用科技力量带动企业发展。

表1 2019年养殖饲料公司研发投入排名

通过对国内多家饲料企业生产过程中科研投入分析发现，拥有自己研发中心的饲料企业更能在市场上站稳脚跟，更加拥有其他饲料企业无法匹敌的核心竞争力（Yan和Huang，2019）。饲料企业的科研竞争力与研发人员数量、研发资金投入、研发设备密切相关，这些因素是提升饲料企业市场科技竞争力的关键因素。我国大多数饲料企业规模较小，不注重科研投入，严重阻碍饲料企业现代化发展的步伐，使饲料企业无法跟上时代的步伐，削弱企业长期、持续的竞争能力，饲料企业缺乏发展动力，只能限制在原有规模难以发展壮大（Muthui，2019）。如饲料企业不重视科研投入，很难适应快速发展的市场需要，导致产品档次低、不能满足市场需求，从而使企业获利空间不断缩小。

因此，必须重视科学技术在饲料企业市场竞争中的作用，将科技视为推动饲料企业前进的第一生产力。饲料企业要树立“科技兴饲”意识，紧抓新形势下企业转型升级带来的新机遇，推动企业产品不断创新，以适应人们不断变化的需求。除此之外，还要积极搭乘国家对饲料企业科研补助的“顺风车”，在内外力的共同作用下发展企业科研竞争力，在“科技兴饲”的道路上稳步前行。饲料企业要增加相关产品的科研投入，努力提高饲料生产加工水平，增加饲料产品的科技含量，提升企业产品在中国市场乃至世界市场的科研竞争力，为企业科技化、信息化转型打下良好的基础。科学创新水平的提升给饲料企业带来的效益显而易见。随着饲料行业高新技术的不断涌现，饲料企业在发展过程中面临的突出问题正得到有效解决（Malcolm J，2019）。饲料生产安全监管技术、生物发酵技术促进了饲料资源的有效整合和科学利用，实现了资源效益最大化。在激烈的市场竞争中，饲料企业要健全技术运行体系，把企业打造成饲料开发和科研投入的主体，制定企业科研投入规划，逐渐向科技靠拢、向劳动力素质提高靠拢、向转变经济管理方式靠拢（Astley S，2018）。同时，饲料企业也要不断加大科技创新力度，有条件的饲料企业可成立专门的内部研发机构，争取得到饲料协会的支持和资助，不断提高产品的科技含量，提高本企业的核心竞争力。

此外，集约化、规模化发展也是我国饲料企业市场竞争力优化的重要方向。目前，我国饲料企业虽有一体化的发展趋势，但总的而言还是分散、零散的，许多中小饲料企业由于规模、资金等因素的限制无法更好的参与市场竞争。特别是在饲料成本居高不下的今天，前所未有的激烈市场竞争更是加大了这些中小饲料企业的生存难度。而那些大型饲料企业的市场竞争力远高于中小型饲料企业，其借助自身规模优势形成不可撼动的市场地位，在多变的市场浪潮中紧抓机遇，规模不断壮大。在饲料成本居高不下的今天，集约化、规模化发展可以使饲料企业降低成本，从而将更多的资金投入科研、技术研发的关键领域。简而言之，零散粗放的经营方式已不能适应时代的要求，为了求生存、图发展，饲料企业要锐意创新，注重改革，朝着集约化、规模化方向发展。

4 结论

新形势下，饲料企业竞争力关系着企业在市场中的地位。随着经济全球化的快速发展和改革开放的不断推进，我国许多饲料企业逐渐走出国门、进入国际市场。相比国外饲料企业，我国饲料企业的市场竞争力还有待加强，所以，我国饲料企业需要努力加强自身建设，制定科学合理的竞争力优化方案，着重强化企业的核心竞争力，加强专业人员队伍建设，重视企业品牌形象的塑造，走集约化、规模化发展之路，推动中国饲料走向世界，在世界市场赢得发展的主动。