王珊

三伏天，很多人会感到全身乏力，精神疲惫，每天上班蔫头耷脑的，一点儿精神也没有，还伴有恶心、头痛等不适。中医认为，此时进入长夏。而这些不适，都是长夏惹的祸。这到底是怎么回事，该如何避免呢？

吃对食物养脾祛湿

中医认为，一年分为春、夏、长夏、秋、冬5个季节。夏末秋初，称为“长夏”，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑4个节气，以湿热为气候特征。

五季对应五脏，长夏对应的正是脾脏。《黄帝内经》记载：“湿气通于脾。”脾脏最怕湿邪，湿邪容易损伤脾阳、脾气，引起脾虚湿盛。

长夏时节，正是养脾的重要时期。而养脾的关键，则在于健脾和祛湿两个方面。

在漫漫长夏里，想用食疗的方法来养脾祛湿应该注意哪些呢？下面就来说一说。

长夏吃豆，益處多多

夏天，尤其是三伏天多吃豆，有健脾利湿的作用。扁鹊三豆饮，是中医名方，出自春秋战国时期的著名神医扁鹊，已经流传了数千年。其中，黑豆，养脾益肾，滋养健血;绿豆劫暑润燥，清火清痰;黄豆，益气润肌，宽中下气，健脾补津。

长夏“吃土”，养脾健身

这里说的“吃土”，是指那些深埋土中的食物。五行之中脾属土，多吃一些深埋土中的食物，如胡萝卜、花生、土豆、藕、怀山药等，可以养脾。

还有两个对胃肠有好处的食疗小方子推荐给大家。第一个，取生蒜泥10克，醋少许，饭前拌食，有醒脾健胃之功，可预防肠道疾病。第二个，取山楂20克，生姜丝5克，拌食，有消食开胃之功。

长夏喝汤，健脾除湿

长夏天气，多阴雨绵绵，空气潮湿，湿气通于脾，易出现脾虚。……