丁鱥人工养殖技术

2020-08-06陈程冯国君

黑龙江水产 2020年4期

陈程冯国君

摘要：本文介绍了丁鱥Tinca tinca（L）鱼苗、鱼种以及成鱼三个阶段的池塘准备条件、放养密度、投饲方法、日常管理以及病害防治技术。为黑龙江省水产养殖品种结构调整提供了一个新的选择，同时也为丁鱥这一名优水产养殖品种的推广应用提供了技术基础。

关键词：丁鱥;人工养殖;鱼苗;鱼种;成鱼

丁鱥Tinca tinca（L），属鲤科（Cyprinidae）雅罗鱼亚科（Leuciscinae）丁鱥属（Tinca）。又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱥，是丁鱥属的唯一一个种。为淡水底栖鱼类，栖息于多水草的静水或泥底的缓流水体中，耐低氧。冬季栖息在深水区，耐寒力较强，属广温性。通常夏季产卵，成长迅速。杂食性，主要摄食底栖无脊椎动物、藻类和腐殖质。丁鱥鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼”之称。丁鱥具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。

1 鱼苗培育

1.1 池塘条件及准备

池塘面积以1亩～3亩为宜，池深1.0m～1.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超过10cm。鱼苗放养前15d，排干池水，曝晒2d～3d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。消毒后2d～3d，施生物渔肥3kg～4kg。施肥量可根据池塘情况调整，老池塘可适当少施，新池塘可适当多施。施肥后池塘注水50cm～60cm深，注入池塘的水要经60目筛绢过滤。

1.2 鱼苗放养

仔鱼能够灵活平游时下塘。同一池塘放养最好放同一批孵化的鱼苗，不同批次的鱼苗最好相隔不超过3d。鱼苗下塘前一天，取少量鱼苗（50尾以上即可）放入设置在池塘内的密眼网箱中进行试水，12hrs.后发现鱼苗活动正常，即可放养鱼苗。鱼苗下塘前用鸡蛋黄或轮虫开口。鱼苗放养密度8万尾/亩～10万尾/亩。

1.3 投饲

鱼苗培育前期采取豆浆为主的培育方法。鱼苗放养后，每天每亩水面用黄豆2kg～3kg加水泡发后磨成豆浆，分2～3次全池泼洒。一周后，黄豆增至每亩水面3kg～4kg。重点泼洒池边附近3m宽的水面。当鱼苗体长达到2cm左右时，即可适当投喂粉末状人工配合饲料。鱼苗培育中后期，鱼苗规格达到2.5cm时开始驯食破碎的配合饲料，养成鱼苗集群到投料台摄食的习惯。配合饲料粗蛋白质含量以40%～42%为宜。每天投喂4次～6次，日投饲率3%～10%，根据天气、摄食等情况调整投喂量。

1.4 日常管理

1.4.1 勤巡池。鱼苗入池后，每天早晚勤巡池。注意观察水质情况，注意观察鱼摄食、活动及生长情况。及时驱赶清除鸟、青蛙等敌害生物。发现问题，及时采取措施。

1.4.2 定期补水。鱼苗放养一周后，每隔3d～5d注一次新水，每次加深10cm～15cm，培育后期水深保持0.8m～1.2m。

1.5 出池

一般经30d～40d培育，鱼苗培育至体长3cm～5cm的鱼种时出池，进入下一阶段——鱼种培育。如鱼苗需长途运输，最好在出池前拉网锻炼1～2次。

2 鱼种培育

2.1 池塘条件及准备

池塘面积以5亩～10亩为宜，池深2.0m～2.5m，注排水方便，池底平坦且淤泥厚度不超过10cm。采用生石灰或漂白粉清塘消毒后，池塘注水0.8m～1.0m深。

2.2 苗种放养

放养鱼苗应体质健壮、无病无伤。丁鱥鱼苗规格以4cm～5cm为宜，放养密度为2万尾/亩～3万尾/亩。另外搭配放养规格1.5cm～2cm的鲢鳙鱼乌仔，放养密度为800尾/亩～1000尾/亩，鲢鳙鱼之间的比例为2∶1～3∶1。

2.3 饲养管理

2.3.1 饲料。选择人工配合颗粒饲料，饲料粗蛋白含量38%，饲料粒径0.5mm～1.5mm。