马守仁

京都连日阴雨，气候清寒。一个人围炉而坐，享受着初春的寂静和炉火的暖意。今年因为春寒的缘故，庭院里梅花这个月初才次第开放，白梅淡雅，红梅娇艶，为这乍暖还寒的初春时节增添了些许幽雅和芬芳。

一大早推开幛子窗，天色已然放睛，一缕初阳从对面比叡山头倾泻而来，晃人眼帘。京都天色亮得早，现在才早上六点钟，已经朝旭满窗了。

洗漱罢，开始打坐、径行，这是我每天的必修功课。早餐简单，煮了一杯咖啡，再配一块面包即可。这几年在京都生活，很喜欢吃这里的面包，不但松软香甜，烤得也很松脆，配合着咖啡的微微清苦，能使一天的工作时间都充满活力。当然也少不了一道茶汤，这是多年养成的饮食习惯，斋后如果不喝茶总觉得生活少了些滋味和雅意。

收拾茶柜的时候随手打开一个牛皮袋，一股茶叶特有的芬芳扑鼻而来，看下标记，是去年春天郑姐特意让朋友捎来京都的无量山邦威童子茶，在云水寮储存一年，香韵俱现，让人欣喜不已。今早就品饮这道无量山童子茶吧。

与郑姐认识是十年前的事情了。当时她来西安一家传统文化讲堂讲课，我那天正好也在，课程结束后邀请大家品饮她亲手制作的无量山生晒茶，茶汤色泽淡雅，入口甘甜，香韵却很幽深，给我留下深刻印象。郑姐回到上海后特意寄给我她这些年做的几款茶，有散茶，也有饼茶，我一一品饮，叹为观止。后来在很多场合和大家一起分享郑姐的茶，或煮或烹，或小壶冲瀹，或大碗撮泡，茶的表现都很好，滋味香气饱满，让人有一种过口难忘的感觉。……