张大伟

摘要：随着奶牛产业的不断发展和人民生活水平的日益提高，乳制品已经成为人们日常生活饮食的重要组成部分，同时随着消费者对食品安全和质量意识的提高，传统的散养模式对提高奶牛单产和鲜奶质量上无法保证，只有奶牛养殖规模化才能广泛使用先进的技术设备，组织集约化经营和标准化生产，实现科学化、现代化饲养模式，才能保障奶牛饲养与管理水平的全面提高，从而真正达到奶牛养殖的最大利益化。现概述奶牛标准化规模养殖场建设的几个要点，供参考。

关键词：奶牛;标准化;规模养殖场;建设要点

中图分类号：$823文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0050-02

1选址

养殖场的选址方面要注意在法律法规明确规定的禁养区以外，并按照国家规定的畜禽规模养殖场选址条件进行选址。应建在自然环境好、地势高、背风向阳、交通便利（有硬化路面直通到场）的地点，水电供应充足，以保证生产生活用水、用电稳定，且水质符合国家标准。另外，养殖场应远离有污染源的化工厂、屠宰场、水源地、疫区等地，建在距离交通主干线1000m和村庄500m以外的下风处。

2布局

养殖场布局规划要具备科学性，场区四周应建有围墙，大门口应有车辆消毒池，场内布局要做到人畜分离，净道、污道分开原则，一般分为生活区、管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区。

生活区主要是用于养殖场人员生活休息的区域，要严格与生产区分开，保持100m以上的距离，并且应在牛场上风处和地势较高地段。……