颜沛沛，叶 炜，江金兰

(三明市农业科学研究院，福建 三明 365000)

报春石斛(Dendrobium primulinum)是兰科石斛属多年生附生草本植物，原产于我国云南南部[1]，尼泊尔、印度、泰国等地也有分布。报春石斛相较其他石斛种类适应性好、抗病性强、长势强健[2]，花多且花期长，其花色泽艳丽、姿态优美、气味清香，既适合种植栽培，又具有极高的观赏价值。因此，近10年报春石斛多被兰花公司推广为观赏植物，并受到消费者广泛喜爱[3]。据记载，报春石斛可入傣药，具有清热除湿、消肿止痛、杀虫止痒、补土滋水等功效[4]。但目前报春石斛多作观赏植物，对报春石斛的药效成分及药理作用研究较少，关于报春石斛花的研究更是鲜有报道。为了提高报春石斛利用率，扩大石斛药材的使用范围，缓解石斛市场资源紧张的状况[5]，本研究首次检测了三明报春石斛盛花期一天内六个时间点的香气成分，考察其香气成分及释放规律，以期为报春石斛花的开发利用和品质鉴定提供依据[6]。

1 材料与方法

1.1 仪器与材料

仪器：Agilent 5977B-7890B气相色谱/质谱联用仪，Agilent 7697A进样器(美国Agilent Technologies公司)。材料：报春石斛花，2020年4月采自三明市农业科学院药用植物研究所石斛大棚。

1.2 方法

在6:00、9:00、12:00、15:00、18:00、21:00六个时间点各摘取盛花期报春石斛新鲜完整花1朵，放入顶空瓶，测定其香气成分，重复三次。顶空条件：50 ℃平衡时间20 min；进样量1 μL。气相条件：色谱柱为Agilent 19091S-433UI:A001色谱柱(30 m ×250 μm × 0.25 μm)；升温程序：起始温度40 ℃保持4 min，以4 ℃·min-1升至170 ℃，再以30 ℃·min-1升至240 ℃保持1 min至分析完成；进样口温度250 ℃；载气为高纯He(99.999%)，流速0.8 mL·min-1。质谱条件：电子方式EI；电子能量70 eV；……