任琳贤

什么是特医食品？

特殊医学用途配方食品（简称特医食品）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。这类食品需要针对不同患者特定的生理、病情状态，按照一定比例和含量精细搭配制成粉剂或溶剂的形式。该类产品需要在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

特医食品属于食品、药品，还是保健食品？

最早的特医食品是作为药品开发出来的。

1957年，美国食品和药品管理局批准了针对具有先天性氨基酸代谢缺陷的苯丙酮尿症婴儿研发的“膳食治疗药物”。后来，日本、加拿大及一些欧洲国家也开始广泛应用。由于特医食品不具备针对某种疾病的治疗效果，从形态（粉剂或溶液，且体积较大）、成分（主要是各种营养素）及临床用途（营养支持或代餐等）来看，都更接近食品，所以各国逐渐将其从“药品”过渡为“食品”。

20世纪80年代末，特医食品以肠内营养制剂的形式进入我国，经药品注册后进行上市销售。后来，特医食品被纳入《食品安全法》，归属特殊膳食用食品的范围，不是药品。很多人会混淆特医食品和保健食品，事实上，保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，也是普通人可以用来保健食用的产品；特医食品则是患者疾病治疗中的一部分，其科学性和营养充分性必须经过严格临床验证。……