蒋倩

近日，百胜中国公布了2020年第一季度的财报，尽管受到了疫情冲击，在部分门店暂停营业、客流量大幅下降的情况下，公司依然获得了9 700万美元的盈利。百胜中国认为，基于公司强大的数字化基础设施，通过公司创新性的举措和线上外卖订单的拉动，在这次疫情中成功地遏制了整体销量的下降。

百胜中国的表现与Mary Meeker最新一期的《互联网趋势报告》不谋而合，即那些拥有强大互联网线上线下融合能力的企业在疫情中表现最好。关于疫情对于企业的挑战，秒针系统全域营销测量事业部总裁陈乐表示，就客户服务得到的观察：“因为疫情影响，品牌主比以往更注重品效协同，这对企业的营销数据和技术能力，即线上线下以及内容的全域数字化能力都提出了非常高的要求。”

全域测量是企业数字化的最佳切入口

一直以来，关于市场营销的通识是：产品和服务需要与不断变化的环境保持一致。

在百胜中国的案例中，因为疫情影响，消费者越来越多选用外带服务，手机自助点餐增长迅速。百盛中国则率先推出一些创新服务，比如必胜客推出了生鲜牛排零售业务以顺应在家烹饪的需求增长。百胜中国应对市场环境变化而随机应变的产品和服务，也是它能够打好这场保卫战的关键，而这些应对措施能够迅速推行的先决条件，在于百胜强大的数字化基础设施和会员数据系统。

百胜数字化也是中国数字商业模式得到长足发展的一个缩影。……