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以学生为中心的高职化学课程教学改革与实践*

2020-07-22王晓霞侯党社杜锦华李琳娜

广州化工 2020年13期
关键词:化学实验教学教学内容

王晓霞,侯党社,蒋 绪,杜锦华,李琳娜,张 婧

(1 咸阳职业技术学院医药化工学院,陕西 咸阳 712000;2 延安职业技术学院,陕西 延安 716000)

化学是高职石油化工技术专业和应用化工技术专业(以下简称为化工专业)的一门核心专业基础课程,其主要任务是根据化工专业人才培养目标的要求,使学生掌握相关化学基础知识和基本能力,提高学生发现问题、分析问题、解决问题和创新思维能力,培养良好实验习惯、安全环保意识、团队协作精神,为学生后续专业课的学习和职业能力的形成奠定基础。然而,目前大多数高职院校化工专业化学课程存在教学内容较多,教学方法较为单一,教学手段较为落后,对学生的实践能力培养不够,课程考核方式尚不够科学等问题。为提高课程教学质量,适应经济社会发展对高素质高技能人才的要求,高职化工专业化学课程亟需进行教学改革。

1 基于学生的岗位能力培养,重构化学课程教学内容

高职课程建设的重点也是难点在于教学内容的构建I1l。化学课程内容的整合优化兼顾三个方面:一是遵循“必需、够用、实用”的原则,整合优化课程内容;二是合理减少理论学习学时、增加实践操作的内容;三是课、证、赛相统一,将职业能力的培养融入到日常教学中。

(1)以岗位能力培养为本位,构建多层次模块化实践教学体系

整合优化化学课程实践教学内容,首先要筛选和优化化学课程中与职业能力培养密切相关的实验项目和内容;其次,按知识、能力和素质等培养目标将实验项目由低到高进行序化,整合为相应的教学模块,呈现出系统性、代表性和职业性等特点;第三,增加实验课时,与理论教学课时比例基本达到1∶1。化学课程实验教学内容见表1。

表1 化学课程实验教学内容Table 1 Experimental teaching content of chemistry course

续表1

(2)服务于专业发展,构建与实践项目相统一的理论教学体系

实验是化学知识获取的直接手段和主要来源,但实验教学离不开理论教学,知其然更要知其所以然,理论教学和实验教学相得益彰,缺一不可。依照高职化学课程实践项目,根据建构主义教学理论,对化学理论教学内容进行了改革。首先,打破原有化学课程体系,删减重复、老化以及过难的理论知识;二是对相近相关的内容进行整合;三是加大与后续专业课学习密切相关的内容。化学课程理论教学内容见表2。

表2 化学课程理论教学内容Table 2 Theoretical teaching content of chemistry course

2 基于学生的学习能力培养,创新化学课程教学模式

(1)组建合作学习小组,兼顾每个学生的学习和发展

高效的化学课堂,一定是合作的而非独立的学习过程。笔者利用大一新生军训期间以调查问卷和个别访谈的方式对学情进行了调研分析,组建化学课程合作学习小组,根据学生的层次、特长、性格等进行搭配,6人为一学习小组,每组设小组长1名。上课、实验和完成作业时,每组学生相互讨论,共同完成。小组中不能解决的问题则在小组长间讨论,小组长间不能解决的问题由教师在课堂统一讲解。组建合作学习小组,对学生而言,增强了自学能力和学习主动性,培养了协作和沟通能力;教师方面:学生已会知识和讲了也不会的知识都不讲,重点讲解通过学习学生可以掌握的内容,节约了教学时间,提高了课堂教学的针对性和有效性。

(2)运用多种教学手段,提高学生学习兴趣

化学知识微观、抽象、深奥,运用现代教育技术和多媒体课件教学能将抽象的思维直观化、微观的现象宏观化、静止的内容动态化。网络动画模拟、多媒体教学演示等可使微观的物质结构、复杂的化学反应等易于观察和理解,教师教学过程事半功倍,极大地调动了学生的学习兴趣。在化学实验教学方面,实验前教师可针对性地提出几个问题,让学生通过学习智慧职教等网络课程资源,认识实验所需的仪器设备、试剂药品,熟悉化学实验过程,反复观看实验关键步骤和操作要领,在实验中就可很快上手、规范操作,避免了以往实验教学学生一味盲目跟进实验步骤、实验效果不佳的现象。现代教育技术也可使一些有毒有害实验、实验室条件达不到的实验得以演示,扩大了实验教学的范围,丰富了学生的知识视野。

另外教师还应着力进行课程建设,积极开发课程资源,创造条件带领学生去化工企业参观、见习。多种教学手段并用,丰富了课堂教学载体,对提升课堂教学效果作用明显。

(3)以问题为导向教学,培养学生的思维能力

万变不离其宗,在无数次课程改革中,教师为主导、学生为主体始终不变。因此,采取怎样的教学方式方法来引导学生这一主体进行主动性、创造性的学习是教师们一直思考的问题[2]。采用问题导向的教学方法,学生可以更有效地参与教学活动。

以学习加成反应的规律—马可尼科夫规则举例,该内容为:不对称烯烃或炔烃,在和不对称试剂进行加成反应时,试剂的正电性部分总是加在含氢多的碳原子上,负电性部分总是加在含氢少的碳原子上。教学设计如下:先让学生自己默读,然后教师分六步边讲解边提问。第一,此规则针对的物质:不对称烯烃或炔烃、不对称试剂,分别让学生各举一例:第二,针对的反应:加成反应;第三,让学生指出所举例试剂的正电性和负电性部分;第四,让学生指出所举例烯烃和炔烃含氢多的和含氢少的碳原子;第五,得出加成反应的产物;第六:提出问题:为什么是不对称烯烃或炔烃、不对称试剂,如果任一个或全部为对称的物质,加成产物如何?让学生举例说明。通过这样的层层剥茧、步步深入,学生对知识的掌握相对会更牢固。

每节课都提问学生,每个学生都被提问,每个回答都被点评,每个点评都使学生受到启发。简单的问题直接挑选学生回答;复杂一些的问题提出后,先让学生独自思考3-5分钟,然后小组展开讨论,再让学生回答,最后老师补充。课堂练习时,学生在黑板上做完后请其他同学分析正误,最后老师统一讲解。以问题为导向的教学改变了教师独角戏的教学组织形式,极大提高了学生的课堂参与度,让课堂活起来、动起来、笑起来。

3 基于学生的学习主动性培养,改革化学课程考核方式

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出,培养造就创新能力强的人才,适应现代社会迅猛发展对高素质创新人才的需求,改革高校课程考试评价方式势在必行[3-4]。传统的化学课程考核存在方式较单一、记忆性内容偏多、考试效度较低,对学生分析问题、解决问题及创新能力的考核偏少等问题,这和提高教学质量、培养创新人才的要求是不相符的。根据化学课程的教学目标,化学课程的考核方式改革的具体方案如下(见表3)。

表3 化学课程学期考核方案Table 3 Semester assessment plan of chemistry course

改革后的考核呈现出多元化特点:考核形式多样化,包括理论知识考试、实验技能考核、职业素养考核(学习态度、合作精神、责任意识、沟通表达、操作规范程度)等;考核项目标准化,每项考核制定详细的评分标准,学期伊始即发放给师生,使教与学目标明确、有章可循;考核主体多元化,采取学生自评和互评、教师自评和互评、督导评价、教学副院长评价等相结合的方式。该考核方式注重对学习过程的考核,也加强了对学生职业素质的考核,激发了学生学习的主动性和积极性,极大地提高了学生学习的参与程度。

4 结 语

目前,我校高职化工专业化学课程的教学改革探索与实践方面效果显著,人才培养质量持续提高,学生连年在陕西省技能大赛工业分析检验赛项中荣获二、三等奖,良好的操作技能广受用人单位好评。教学改革永远在路上,今后我们应进一步加强与同类院校的相互交流,邀请行业、企业、高校专家学者深度参与教学和课程建设,从而提高化学课程教学质量和教学效果,以满足社会对高素质高层次技术技能人才的需要。

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